香远益清

民为贵,社稷次之,君为轻。
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食物的性别在日本

(2008-03-17 06:20:41) 下一个
         
     刚来日本不久,有天下午放课后往地铁站赶,远远看到吉野家牛肉盖饭降价到290元一碗,色彩鲜明的推销照片上大大的碗盖着一层厚厚的牛肉很诱人。

     哇-物美价廉在东京可不多见哪!高高兴兴的迈步进店,坐下来,用刚学不久的日语点了一碗牛肉盖饭。

    跑堂的脸上闪过一丝意外的神情,迟疑地问道:“您要带个便当走还是在店里用餐?”
    我回答:“在店里。”
    他忙不迭的点点头:“是,是。”双手毕恭毕敬递上一杯茶。
    我喝了一口茶,挺纳闷,为啥今天这么特别呢。

  四周张望,猛然醒觉,全店顾客清一色深蓝西服白衬衣深色领带的日本男人,只有我一个年轻女子穿着裙子大模大样坐在这里喝茶。突然店里冷气也不管用了,汗颜无地象突然闯进男厕,又不能马上退出来:人家提议我带个便当走也被我不知趣的否决了。好在不多时牛肉饭来了,低头默不作声吃饭。赶紧吃完付钱走人。

  慢慢时间长了,发现虽然在日本工作的女性占全劳动人口的45%,可面向女性单独就餐的餐馆可真是不多。象吉野家,松屋,日高屋拉面这样花300元就可以享受一顿味道好量又实惠的快餐店,大家心知肚明是为男人提供服务的。女人要想大摇大摆进店的话,最好拉个男同事一起来,或者是很秀气的叫一个便当在边上站着等,然后拿上塑料袋说声“多默”,默默离店躲到办公室去吃。

  后来工作地点换到涉谷,有一天午休时间下楼闲逛,突然发现有一个叫"little spoon"的咖喱店,门口黑板上写着“让女性顾客欢喜之处”。在门口向里面张望,橘色白色粉色装饰的很精致的小店,里面居然真的有很多女性在单独就餐,有的在看小说,有的在写妹儿,很让人轻松。一顿午餐900元,也不算贵。

    进店坐下,点了一份鸡肉咖喱。午餐很快上来了,我看着托盘瞠目结舌。不光是匙子小,盘子也小,食物份量减半……吃完以后半饱都不到。付了钱以后有点被宰的感觉,以后再也不来了。

  我就不明白,在日本女性升职概率低,收入水平也较低,女人一个人去的餐厅为什么那么贵呢?

  前几天去便利店买午餐的时候看到朝日出了一品新罐装咖啡:香草味wonda咖啡。我最喜欢香草味咖啡了,罐装香草咖啡还是头一回见。正自暗赞商品开发部干的不错,看到罐上一行字: “男士的甜品”。

   当头一瓢冷水。

   管他呢,我就是喜欢吃男人爱吃的东西,烤鸡肉串啦,啤酒啦,毛豆啦,回转寿司啦,柠檬汽酒啦,拉面啦,可就是受不了女人应该爱吃的东西。乌梅啦,饭团拉,法式硬面包是绝对受不了的-硬死了,不知道是谁咬谁。意大利面倒是很喜欢吃,不过酱做得地道的餐厅也不多见。女人去的餐厅很有情调,啤酒杯超小价还贵,不知是喝啤酒还是喝香槟;  可爱喝啤酒的人谁不喜欢“男人用”的大扎鲜啤,“Happy hour”还会半价!

    话题转过来,男人也有他们爱吃又不好意思买的东西,例如草莓鲜奶蛋糕。
     朋友说她父亲很喜欢吃草莓蛋糕,母亲反而不大吃甜品。每次父亲买蛋糕吃的时候还挺不好意思地撒谎,说是替太太来买蛋糕……

  为食物加上性别区分,除了在日本之外还真没见过其他国家这样做过。付钱吃饭这样自然的事情,在日本却有男女性别角色的掺入。

  好在越来越多的女性开始勇于独立,有时去东京比较大的车站附近的快餐店里,也愈加频繁的看到女性穿着西服革履,匆匆的吃一碗吉野家牛肉饭。价格便宜,服务速度快,味道好,吃的又饱又舒服,日本女性也开始冲破种种桎梏,选择理性消费,跟男人肩并肩的工作,肩并肩的吃饭。





后记:可能是学日语的时候吧,日本老师在教语言的时候同时也在教日本的习俗文化。在日本"shame"是一个人人都很在意的东西。日常生活也不停的考虑自己的做法是不是"shameful"。如果自己在和大家做不同的事情,那么一定是"shameful“的。
一个简单的例子:家长送自己孩子上幼儿园,让孩子带个便当。有时外国家长不懂规矩给孩子带点好吃的炒饭啊,三明治啊。然后还让幼儿园阿姨找去谈话,说给孩子的便当应该是白饭加一些平常的佐菜。为什么?因为别的孩子都带白饭便当。

在日本,”和别人一样“,避免冲突或是避免发生冲突的可能性是追求一种”和“(harmony)。

所以可能是在这里生活,学习他们的语言的关系吧,不由自主的很注意起自己作的事情和别人做的事情有没有差别。

直到今天,午餐仍旧是我日常生活里最头痛的话题。因为在做低碳水化合物减肥,每天都去便利店买点香肠豆腐之类的”下酒物“。结帐的伙计总是给我塑料袋里扔两双筷子。这个动作是假设我是在给我的男人买他喜欢的下酒物。

东京是个很国际化很方便的都市,你刚来就准会爱上她。可要了解他们的文化,不在这里生活一段时间是几乎不可能的。



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评论
rubyduantokyo 回复 悄悄话 回复彼岸的灯火的评论:
谢谢彼岸姐姐留言! 有机会的话带上LG来日本玩吧,我跟相公作向导!:)
彼岸的灯火 回复 悄悄话 有趣,我没去过日本,要找个机会去看看,以前我很有反日情绪的,从不买日货。自从在这边接触到了日本人后,我的观念变了,他们做人的素质是值得肯定的,更值得中国人学习的,现在我不再拒绝日货了。
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