谢谢私房的CDU、xjdzxs等西安朋友,为我去西安“寻吃”提供了最基本也最全面的知识。在西安3个晚上,所吃甚少,我们又是南方人,“肚量”也不大,不过还是看看我这个外地人吃了什么吧: 还在飞机上的时候,我就向坐位旁边的一个女孩打听我住的酒店附近有什么吃的地方。旅行社的朋友帮我定的酒店真好,就在鼓楼的对面,正是市中心。鼓楼的后面就是很有名的小吃一条街,也叫“回民一条街”。我们入住酒店时已是晚上的9点多钟了,放下行李,洗个脸,就直接去了那儿。
烤肉串
儿子特喜欢烤肉串,可是一买最少就得5元钱,25串,把我们给吓死--这哪里能吃得完呢?可分明是很多人一要就是50串。好不容易碰到一个摊子卖大串一些的,一元钱一串,我们买了最低数--5串。真的很好吃,可是不知道从第二天开始儿子就有些腹泻跟这个有没有关系,因为一条街的卫生实在很差,而其实西安在那段时间恰好很多人闹腹泻。 第一次看到葵花籽也可以生吃。
这是热凉粉,没吃上。天气太热了,都没有吃的欲望了。
第二天问司机该去哪里吃比较正宗的小吃而环境又过得去的,他推荐了就在鼓楼旁边的“同盛祥”。这是一家老字号了,生意很好,不过环境一般,服务水平也不是很好--不过吃小吃的地方往往都是这样,环境好的餐馆一般都做不出小吃的好味道。
我从一到西安就念叨着羊肉泡馍,所以一坐好就点了羊肉泡馍。我的一个朋友告诉我我她的弟弟弟媳妇两个人就点了一份就足够了,于是我们也学他们只点了一份。 服务员把两块馍给了我们10几分钟后才对我们说要把馍掰成小块的才可以拿给师傅去煮。难怪呢?我看到旁边一个8岁的小男孩洗了手后就把碗里的馍掰得小小的,我当时心里还在想:“多脏哪,怎么大人也不管管!”可没过一会儿那个爸爸也开始掰了。我和儿子一人掰一块,那么硬的馍,掰得我手都疼。这西安也真折磨人,白天让我的脚疼,晚上让我的手酸。看看,掰好了,太大了点。 第二天那个司机说厨师只要看掰的馍就知道是不是外地人。 那个小男孩一个人吃了一份(2个半的馍)还加了一个羊肉包子,便很奇怪地问他的爸爸为什么我们吃得那么少,他的爸爸说南方人爱吃米饭。其实我们吃的也不少了,除了一人一碗绿豆粥,儿子也要了个羊肉包子,我们还点了凉拌黄瓜和孜然烤鱼。 看看煮好之后的馍:这是半份的量(照片有些糊)。羊肉真的是好香好香,只是可惜汤都没了。 第二天中午,我们去了贾大灌汤包子。墙上挂着很多老板和来访的名人的合影,有王姬、凌峰、何静等等。这家的环境实在是不够好,空调不足,边吃边冒汗,只想快点吃完走人。
牛肉汤包 包子确实名不虚传。我们爱牛肉包子比羊肉包子更多一些。 加点辣酱。
糖醋萝卜
太酸了,只消耗了一片。
饸烙(这个字不对)荞麦 我吃不惯。那个司机挺失望的,说是没做好。
麻酱凉皮
味道挺好的,不过似乎是因为麻酱的味道,倒不是因为凉皮。 八宝粥
很清爽很好吃。加了藕粉,很适合夏天吃。 晚上我们又去了同盛祥。实在是想换一家,可是我们又不想走远路,对面的“德发长”饺子馆虽然也很有名,我们却不感兴趣。 今天,儿子自己一人吃了一份羊肉泡馍,而我则只要羊肉不要馍,好像叫“水盘羊肉”(?)。我想好好享受一下羊肉和汤的滋味。 要是再多给我点粉丝就好了。 又点了几个凉拌豆苗和麻酱凉皮。
麻酱凉皮和四川的凉粉还真是不一样,似乎更筋道,味道酸比辣多,我现在还在怀念着呢。 还有几个小点
我想吃肉夹馍,服务员说那个就是,我认为她在骗我,那明明是肉夹饼嘛! 恰好旁边又坐了两个外地人,这时候我可以教他们怎么吃羊肉泡馍了! |