福建茶香成阵, 菜味反弱了些,  我如此认为.

其实福建广东菜很接近, 除了当地, 外面很少福建正宗的,  至少不主打自己牌?

喜欢吃肉的我, 海鲜一般, 去过霞蒲, 到是过足了海鲜瘾的. 朋友一只瘦的省皮的咸蟹可以吃一夜酒, 我是不行的, 大条吃鱼好了...桌面一片狼狈

小吃喜欢馄吞面, 没找到图,


土笋冻..(厦门海沧, 海沧有三宝，其中一宝就是“土笋冻”一种环节软体动物)



喜果

笋夹饼

扁食

蒲包饭

光饼



生 炒 海 蚌

花 卷 鱿 鱼

炒西施舌

清蒸鲈鱼

醉蚌肉..(只上料..不加火的..要鲜活的)
炒海瓜子

沙锅鳝鱼

佛跳墙

八宝蟹饭

冬菜炖鸭

龙身凤尾虾

蒿杆炒鳝丝

洋烧排骨

太极芋泥
东璧龙珠

芙蓉海參(最近卖的不好)
鸡汤氽海蚌

福建各地名菜小吃..(给个名单再..)
 福州：佛跳墙、鸡汤汆海蚌、鸡茸金丝笋、淡糟香螺片、白炒鲜竹蛏、海蛎豆腐汤、鼎边糊、扁肉燕、七星鱼丸、光饼、芋泥、煎饼、炖罐线面
闽南：泉州东壁龙珠、晋江红烧通心鳗、沙茶鸭、厦门南普陀素宴、厦门土笋冻、沙茶面、宇包、面线糊、花生汤、海蛎煎
闽西：白斩河田鸡、龙岩涮九品、姜鸡、爆炒地猴、糖什锦、汀州豆腐干、什锦案叠、珍珠丸、毛栗糕、永定鸡肠面
闽北：蜂窝莲子、爆炒麂肉片、蛋菇、炒鲜花菇、莲合肚、香油石磷