半全麦南瓜馒头
(2008-10-20 10:15:05)
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看了私房的小小爱刺猬馒头好方子,忍不住效颦一把。但家里没巧克力,就拿南瓜加全麦粉充数。结果是水放多了,于是又狂加面粉,先半杯半杯加,后来看一团褐黄的面还是扶不起来,干脆整杯整杯的加,加到满盆,才差不多好了,狂汗,这手生得。等发起来,做成小刺猬,下锅了,再研究小小的帖子,发现她的刺猬鼻子做得很尖,这样蒸好了面膨胀一下才刚好,赶快扑到厨房想补救,开锅一看,已经都涨成小猪了!那边我妈一看我中途揭盖子,又教育了一顿!唉,不是一般的失败啊。起锅,胖胖黑黑的一堆。我自己不挑,觉得还可以,不过加的糖都被酵母菌偷吃去了,不甜。老公又来打击,把他轰一边去!宝宝还算赏脸,先把乌龟背上的葡萄干吃了,又啃了只刺猬的头(也放了葡萄干做饵,嘻嘻)。看来还好啦,比上次做waffle吃得还多点,可教!