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近来的家常菜

(2015-07-04 22:12:34) 下一个
近来的家常菜

油豆角炒山药

用油炒香葱姜蒜辣椒,加豆角略炒软,加山药炒, 加米酒,酱油,耗油,糖,一点五香粉, 焖熟, 我喜欢山药带脆点, 豆角棉软.

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 肉末酱烧茄子

用油炒香葱姜蒜末,加肉末炒干,加甜面酱和豆瓣酱, 再炒香,

另一平底锅把茄子块煎金黄, 倒入肉末酱锅里, 加点酒和鸡汤,焖软茄子, 就好了.

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 又一个晚饭:

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九层塔炒八爪鱼

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 自家种的辣椒和九层塔长得很快,

八爪鱼切片用开水汆过,进冰水冷却,沥干备用, 用油炒香红葱头,姜,蒜和辣椒,加入八爪鱼,鱼露, 耗油, 糖, 翻炒,加九层塔,起锅,

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 辣椒青菜茛炒腊肉, 青菜茛用来炒自家种的辣椒, 和腊肉,

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 青菜叶子就另外清炒一下,

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 又一个晚饭:

豆干炒韭菜花,


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 火鸡培根炒雪豆,


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 鸭蛋木须肉,

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 农场卖的鸭蛋, 就是香啊.

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 又一个晚饭:

儿子回家, 赶快做好大鱼大肉伺候, 红烧划水,


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 霉菜扣肉,


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 有青菜的, 没拍, 今天就到这里吧.
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