suezi-q的博客

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suezi-q (热门博主)

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越式煎猪排和鸡脯,加上给小菜鸟和叶脉交的作业--

(2008-01-25 22:24:53) 下一个

昨晚吃的:

越式煎猪排和鸡脯—

腌料:

红葱头4个
大蒜头10粒,
香菜茎一把切碎

把这三样用小打碎机打烂后加:

鱼露3大勺
酱油2大勺
糖2大勺
白胡椒一小勺
辣椒粉一大勺
玉米粉2大勺

搅匀,倒进可以封口的胶袋,把4片里脊排,和四片鸡脯肉放进袋里,封好进冰箱过夜.

不粘的平底锅放少量油, 大火把猪排和鸡脯肉两面煎金黄至熟, 大约5-6分钟.

配黄瓜,西红柿, 千岛沙拉酱, 泰国香米饭.