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suezi-q (热门博主)

给我悄悄话

葱油鸡,鲍汁炒肉皮耗菇,

(2007-10-10 10:44:51) 下一个

葱油鸡- 土鸡用盐里外抹过,进冰箱过夜,深锅烧开水加葱,姜,料酒,下鸡,水淹没鸡,烧开滚5分钟,盖盖,关火,水凉后,取出鸡,切块装盘,盖上大量的葱丝,姜丝,洒上白胡椒,锅烧热油,浇在鸡上,再用锅热鸡汤勾欠,再浇在鸡上,好了.

鲍汁炒肉皮耗菇--炸干的猪肉皮泡过开水,挤干水,进油锅炒加耗菇,炒软,加鲍鱼汁拌匀,好了.

姜丝炒波菜--不用说的.

谢谢!

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