昨天排队40分钟，终于买到了传说中的老大房的鲜肉月饼~~~_(a) _(a)


今天实践考试，俺现在备料全部完毕~~~~咋办，俺磨拳擦爪跃跃欲试~~~因为俺的菜都好难的说~~_:\'(

刀工：姜片、肉丝、鱿鱼剞花
冷盘：馒头鸡（白斩鸡去骨，切块，堆成馒头形状）
热菜（俺抽到一个汤）:芙蓉蹄筋、酱爆鸡丁、榨菜肉丝蛋汤~~~~


老师说俺的汤其实是很难滴。。。。。。。因为这个汤的要求是汤水要清，清的跟自来水一样。。。。。。。。_:o