一说到匠人，首先想到没文化但有手艺的人群，如木匠、铁匠、泥瓦匠等，但也不乏有文化的，如教书匠、外科手术匠。今天说说在美国大学校园中见到的匠人。

美国大学中设有瓷器专业“Ceramic Art and Pottery”，培养出来的秀才烧瓷，也能当教授混一辈子。中国有句俗话：“秀才造反，十年不成。”我看在美国是：“秀才烧瓷，终生不成。”这些大学教授烧出的瓷器，也未能让美国的陶瓷器，占据世界的重要的地位。倒是中国过去的土窑、官窑让中国的瓷器大放异彩，China的英文名字就代表了中国瓷器的历史地位。

美国的大学校园无论在想像中还是在现实中，都是环境优美的高科技集聚的地方。但校园的这一角落却别有洞天，一个个烘培的炉子，成堆的木头，比较原始的治陶转盘，虽不是手轮、脚轮，可就算连上个电机，似乎也很难与高科技联系起来。尽管教授将彩陶上色前后的温度控制讲的神乎其技，但这两下子，中国土窑的师傅们早就掌握的如火纯清了。







这天有一铸陶的讲座，由当地教授和客座教授主讲。前来听讲、观摩的以老年人为主，看来年长的人们更关心和喜爱传统工艺。



年轻人关心的就有所不同，看那女子，正专注地看著演示，而身旁的小伙子，却暗暗地盯着她的芳容。



中午有一Potluck自助，很多人带来的餐具也别具风格，条编的篮子、自制的饼干桶、拧花的木制沙拉夹、放豆子的小陶罐等等，看起来这种场合，要来一套精致的英国细瓷茶具，便与环境不协调了。









做陶器的泥可以买到，买来的泥不会直接用，看这教授像厨房的面案师傅一样，先一切为二，然后飞也般地揉着，必先揉出点感觉（塑性）方好使用。据说中国陶瓷人喜欢摔泥，说摔出的泥比手揉的泥更为均匀。



泥揉好后，教授升坐开始现场演示，手中的泥巴撮起来，按下去，再撮起了，再按下去，反复多次，直到所有的泥都顺了茬，捏出塑性，再将其最后成形、切下，产品圆整，一丝不苟。







主人的示范完成后，客座的李先生开始示范，他头随着转盘的转动而转动，一下让我想起了济公活佛。



话说：“各村的地道都有许多高招（电影《地道战》台词）。”如果将老美教授做的产品描绘成一件一丝不苟的楷书，李先生的产品，大有点中国书法中行草的味道，一是个个不同，一是笔笔不同，不规则中见特色。





不知我的感觉对不对，想来他的产品出口到韩国应该销路不错，怎么看，他的这些碗都合适用来拌饭。这不，几天后，就在韩国航班中的拌饭吃法说明得到证明。



他们的产品中规中矩，相比之下，学生们的功课便五花八门了，虽显稚嫩，但处处彰显出他们的艺术性和创造力。









无论如何，美国的多元化教育还是很值得提倡的，据中国的陶瓷人讲，国内在唐山等地的大学中也有了陶瓷专业。