瑞典果仁球: 材料很简单: 面粉(中筋的就可以) 1 cup, 糖粉 (powdered sugar) 1 TBSP, 奶油(butter) 一条(8 tbsp), 压的很碎的核桃或其他果仁 1/4 cup (一定要很碎,否则会散的).
做法: 奶油室温软化打发, 加糖打发, 加入面粉用橡皮刀的边把面粉慢慢的"切"到奶油里, 均匀后加入碎果仁拌匀, 搓成1 inch大小的球, 放在烤盘上, 350F 烤15分钟左右, 到表面有一点黄就可以了. 拿出来凉2分钟左右, 撒上糖粉, 喜欢甜的可以多撒点, 我撒的比较少.