山菊留言：

那些幸运的吃什么都不长膘的人，难免站着说话不腰疼。我也是个喝水都长肉的体质，所以能理解你的痛苦。但是我更明白营养平衡是健康的基本保证。所以这么多年看了无数的减肥秘诀，感觉都是急功近利的短期计划，我一样也没动心，宁愿胖着。只有这个‘改变生活习惯，计划热量摄入’的减肥理念让我觉得很值得一试，而且一试就成功了。现在离我达到目标体重又是四个月了过去了，今天早上穿着睡衣称，又少了两磅呢：）

肥胖也不健康，所以我支持你继续完成你的减肥计划，只是想提醒你计划完成之后如何保持的大事~~~当然挨饿减肥是最快捷的办法，我不用看什么书，曾经在我父母探亲回国之后用比你这个还狠的减肥菜单，一个月减掉差不多20磅（都是在他们探亲期间吃出来的：）~~~但是再有毅力的人，这样的方法也是不能重复使用的。而建立健康的饮食习惯，则是一辈子受益的事！

依依回信：

亲爱的山菊，我很同意你的话。一个人，想减肥成功，大约第一件要做的事情，就是改变自己的不良生活习惯。

现在市场上的减肥法，我个人觉得，如果你只要trim掉5磅腰间赘肉，基本不要看。 如果，你只是因为回国腐败了几个星期，长了5磅10磅的重量，信手捻来随便那一个用用也无不可。但是那些方法，在发现或者发明的时候，原意，是给那些有30，40，50，100磅要减的胖子们使用的。

一个人，假如原来是个体重正常的人，渐渐地，体重逐年逐月地增长，有一天，发现自己已经胖了10磅，但是，你觉得没关系，反正BMI还在正常值内，慢慢来，慢慢减吧。以后，你又发现，自己的体重已经超标了，你还觉得，没关系，我可以慢慢地减回去。终于有一天，你发现你的血压高了，血脂高了，你的体重已经接近一级肥胖症的指标了。这时候，距离你拥有正常体重的日子，肯定，不是那么简单的几个月。一个人，看着自己的体重慢慢超标，或者，象我，坐视自己的体重超标若干年而无所改变，我，或者你，我们的生活习惯一定存在着必须改变的东西。

其实，这是目前所有减肥法的基本思想，用一种拟定的方式，去改变胖子们的恶习。让你去拼命锻炼健身，让你吃素，让你回避淀粉，让你不要吃垃圾食品，让你控制热量摄入，让你不要烂喝饮料，让你学习大量饮用清洁的白水绿茶。。。等等等等，说白了，这些都是胖子们生活中所嗜，必是造成你我长起来减不下去的原因之一之二。

无论哪一种减肥法，如果认真完成，减掉多少还在其次，最后，参加的人都会发现，自己的生活习惯有了这样那样的变化，改变可能不多，一点点，但是一点点就是个良好的开端。比如我，由于计划要求，必须每天运动17分钟以上。所以，只好舍弃《欲望城市》，每天那个时间，推上弟弟出去走路。每天走，走不远走不长，但是天天如此。弟弟反倒成了习惯，到点不出门，他也要闹（一笑，又惯出一个毛病了）。再比如，以前，我需要从楼下或者车库里拿一件东西，我总说，啊，等我呆会儿下去或者出去再拿吧。一会儿事情一多，往往到用的时候发现没有了。现在我却说，为什么要等一会儿呢？我现在就去拿好，正好活动减肥。

我当然不会永远不吃红烧肉红烧排骨红烧猪蹄红烧大肠（昨天刚看了《101次求婚》，觉得黄勃对林志玲说这话的时候特可爱，憨憨的。不过，红烧大肠我要少吃，章子怡不是在《村晚》说了：那种胆固醇高的东西，我从来不吃。谢谢！老实说，一向恶狠狠的国际章，现在倒真变得妩媚可爱了），呵呵。但是，亲爱的朋友，请你相信我，如果，我真的减肥成功了，至少，在相当一段时间内，我的生活会保持在一个相对健康的习惯中，比如，坚持带弟弟出去走路运动，不再为垃圾食品疯狂，从狂热的肉食动物变得相对素食一些。因为，这是减肥过程中，我使用的那个减肥法形成的惯性力量，也是它对我的生活所造成的那一点点的改变。这，是一定的。一个在市场上证明成功的减肥法，它必然能够造成这种影响。

我还要再次为17天减肥法做一点小小的辩护，尽管，它也没付给我钱，呵呵。

我说过好几次，这个减肥法，对食物最严格的控制就在第一个17天里（其实，我自己做的可能有点太严了）。以后，它对食物越来越放松，到了三期，基本上任何食物都可以吃，不过在限量上有多少之分罢了。起先，我不明白，为什么要这么麻烦地分三期，就一期到底完了。如果我17天没有达到自己的目标，就继续加速期，何必还要经过活跃期，成就期的减速，再回头重新进入加速期呢？又或者，为什么不倒过来，对食品的要求从松到紧，让胖子们慢慢来习惯呢？

我现在明白了，第一，你不可能长期坚持只吃鸡胸肉和生菜。没人能坚持下去也就谈不到最后的成功。第二，在最早期全面改变饮食习惯，减糖减油减淀粉，减少这些最容易造成脂肪堆积的食物。在你渡过了17天以后，对这种清淡到底的食谱的忍受几乎到达顶点，二期，开始食物多样化的进步，可以小小地解解馋，怀念一下旧日的美食。三期，虽然还不到最后的保持阶段，需要每两天一次无糖无淀粉的高蛋白高纤维饮食，但是间隔一天，同样，你可以恢复正常的，种类基本无限制的饮食。当然，你也不会让自己吃得和大象一样多。这样，在被强迫彻底改变饮食而且逐渐习惯以后，后面二期，尽管有所限制，已经不再难以忍受，相反，还是相对愉悦的。一般人会更容易坚持下去。

17天减肥法的第三个好处，就是最初的显著效果。对一个只要trim赘肉或者5，6，7磅的人来说，1磅2磅就是显著。对一个一级肥胖症的人来说，可能是10磅，对一个300磅的人来说，也许，是15磅。总之，这个效果就是一个鼓励：不要绝望，你能减下去，能行的。这就是减肥人的兴奋剂，很重要很有必要。

现在，体重变化的速度确实很慢很慢了，这几天，就在零点几磅之间游动。但是，有了前面那12磅垫底，我有信心，相信自己只要坚持就会减下去的。这不是很好吗？



谢谢你，山菊。在我心情不好的时候，是你这样的朋友，一直鼓励，支持。我想，一定要努力，坚持，只有这样，才对得起自己，对得起朋友。