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Dried Fruit cake (图)

(2010-01-08 21:33:53) 下一个


原料:
1、4只鸡蛋(可用豆浆代替),1 tsp 盐,1/3杯糖,1 tsp baking powder, 1 tsp 香草香精;
2、1杯all purpose面粉;
3、2 杯胡桃,1杯杏仁,7.5 oz 葡萄干,4.5 oz pitted prunes, 1 oz craisin。(dried fruit)

先把1料打匀,然后mix 2 in 1, 搅拌均匀,
把3料全部拌入(prune切成葡萄干那样大),用勺子拌均匀。
烤盘抹油,把mixture倒入烤盘,用勺压紧
350f/20分钟
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