两年前我曾写过一篇小文，记录在DC逛领馆区尝异国美食的经历：

DC小记：美国首都的异国风味

自从儿子开始在DC工作，我们便多了些借口常去DC逛逛。除了DC的各种经典参观项目，我们还从美食上，感受到了美国首都容纳百川的姿态！

今年二月底三月初，去DC过了一个加长的周末，也再一次被异国美味而惊艳！这次品尝的有哥伦比亚的早餐，巴尔干地区的大餐，韩国简餐，还有波兰大厨做的街头小吃。

到DC的第二天早上，约了10:30 去参观白宫。儿子说可以先带我们去他上班的地方参观一下，再去附近一家新开的咖啡馆吃顿早餐。

先饱眼福，从办公楼的屋顶眺望DC。

咖啡馆就在街角，一进店门，便被橱窗里摆放的各式烘焙点心而吸引！最惊奇的是，那么多的点心中，我只认识一个可颂三明治，还夹着我没听说过的奶酪。

这时，儿子才说：＂这是哥伦比亚风味的小店，知道妈妈喜欢尝没吃过的东西，希望有你们喜欢吃的＂，儿子真是太了解我啦，也达到了小惊喜的效果！

早晨的阳光洒在桌面上，简单并美好！

咖啡不是饮料，而是瞬间，不正是那时的写照！

 点了几份点心，除了奶酪面包与在葡萄牙吃的有点类似，其它都各有特色，而且都是我没吃过的。这些点心有一个共同的特色，就是有浓郁的奶香味，但又不是很甜，所以一点也不腻，我很喜欢。

前面的是Arepa De Choclo Con Queso，奶酪玉米饼。两个圆球是奶酪面包，淡色的是烤的Pandebono, 深色的是炸的Bunuelo。

Muffin De Enyucado，木薯玛芬中夹着椰丝奶酪。

走出咖啡店时，心中暗想，下次还要来接着尝没吃过的。不过儿子也提醒我，那些有水果夹心的可能会更甜些。他当然是喜欢更甜的，这次没点估计是为了先让我喜欢这家店。

都说DC是中餐的沙漠，我们也有同感。所以当有朋友推荐白宫附近的一家中餐厅时，我们自然要去品尝。那天参观白宫后，正是午饭时间，没想到生意那么好，竟然要排队！店员说估计要半小时，而且店里已无处可等位，我们就放弃了。反正还会去DC，下次吧。

出门看到附近有家面条的招牌，那天正是春寒料峭，一碗热面条很有诱惑力。 走近一看，是家韩式快餐厅。可以如在Chipotle般的点餐，先选主食，可以是米饭或各种面条，然后选蛋白质，包括肉类或豆腐，再选蔬菜和调味，也可以选店里配好的套餐。 虽是快餐，味道也很不错，至少比美式快餐好吃多了。中餐是不是也可以这么做呢？

这次最开眼界的就是品尝巴尔干地区的美味，这纯属一个刷屏的偶然。这一阵爱逛各式其他国家的超市和小店，就想看看DC有没有这样的店。结果，几张顾客拍的这家餐厅食品的照片吸引了我。查的是超市，结果餐厅也跟着出来了，估计是大数据太了解我了？

我们从未吃过巴尔干地区的食物，还一直有个错误的印象，就是那儿的菜都是大锅炖。但一看这家的照片，都是精致的小菜，兴趣就来了。再仔细看看，只花不到$30，可以在品种繁多的菜单中无限点餐，正适合我们想尝鲜的！ 于是，马上预约第二天的午餐！

第一道是店里送的开胃小食，色拉与四种涂面包的酱。每样都好吃，最棒的是那现烤出来的还烫手的饼，后来又加了一份，也是现烤了送来的。

我爱吃生牛肉，领导一直嗤之以鼻。今天逼他尝了一口，结果人家就开始跟我抢肉吃了！

包菜卷五花肉，据说五花肉在低温烤箱里烤了八小时，的确入口软糯，且不腻。对了，午餐时也算Happy Hour，鸡尾酒只要$ 7，比我们前一天晚餐喝的便宜一半多。

奶酪烤茄子，与在雅典吃的味道很相似，又带回了对希腊的美好记忆！

釀红椒，里面是牛肉糜与葡萄干一起煮的米饭，再沾上茴香酱，很有味。领导说要复制，里面放台湾油饭，把它变成中国风味！今天写博时想起提醒他交作业，正好昨天刚买了黄色的灯笼椒。

猪颈肉做成的大排，有特色。

炖了五个小时的牛骨肉，肉多肉软且入味。我很喜欢里那有韧性的面条卷，几乎都是我吃的！

脆皮鳟鱼。老二常钓鳟鱼，领导做的烤鳟鱼也很好吃，这次对他的启发是：也许下次可以用做cream brûlée的打火枪再把皮烧脆一些。

如果必须挑出不是那么惊艳的，那就是芝麻三文鱼，奶酪饼和淡菜。也许这是后上的几道菜，那时我们已经吃饱了！

不过，这道压轴菜，依然再次唤醒我们的味觉！巴尔干烤肉肠，上桌时都能闻到烤香，太好吃了！

甜点Baklava，一吃就知道是自制的，油少许多，也没超甜。

走出餐馆时的想法就是两个字：满足！

又一天，去逛周末跳蚤市场，看到有个在煎这个，是不是有点象变了形的锅贴，再一看招牌，写着Pierogi，这是什么？

我准备查一下，领导认出了招牌边的波兰国旗！我俩正琢磨着，摆摊的Lady就来打招呼了。告诉我们正在炉前忙活的是大厨Eva，她每周六会来这个小吃街分享她的拿手菜Pierogi。

我们虽然对大厨之说半信半疑，但对波兰式的饺子还是很有兴趣。于是买了两种风味的，一是波兰红肠，一是蘑菇味的。馅里的主要成分是土豆泥，搭着波兰酸菜与泡萝卜丝一起吃，很有特色。

回程时坐火车没事干，又说起这一程享受的美食。领导当即查了一下这个做波兰饺子的大厨，结果真是大厨，还和波兰总统有合影呢！ 这是她网上的照片，是不是更像煎饺子？

这次的美食体验，让我们更向往下次的DC之行，向往尝试更多国家的美味。儿子已经开始建议阿富汗餐馆了！