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一个人的上海(结束篇):舌尖上的新味道

(2017-12-25 16:50:50) 下一个

毎次回国都会让自己的中国胃好好地享受一番,这次有机会在上海小住,更是享受享受再享受了!写过一篇寻找记忆中的味道,这一篇就写写这次尝过的新咪道吧。

 

先上鲁菜!这是刚从新泽西回上海工作的大学闺蜜介绍的,她刚和朋友去这家鲁菜馆吃完马上就打电话给我:"你肯定会喜欢!"我俩的交情可是有年头了,知己知彼到知心知胃,就冲她一句话,我就一定得去了。的确如闺蜜预言的,我很喜欢!

 

红烧肉一直是我的所爱,而且我也很爱鲞鱼烧肉,海螺红烧肉没吃过,来一份!

香煎海肠卷,第一次听说有海肠这东东,当然也得来一份!

凉拌拼盘倒不是为了新咪道点的,就是因为里面有久违的猪头肉,太过瘾了!

 

凉拌海螺,极是爽口,很想再去吃几次!

 

鲅鱼饺子,鲜!

 

那天是表哥陪我去鲁菜馆的,一星期后的周末去表哥家吃饭,惊见桌上三盘饺子。原来表哥网购了鲅鱼、黄鱼和墨鱼三种饺子,从青岛直接出货运到家里,再次感叹国内现在网购的方便,也再次享受山东海鲜饺子的美味!

去吃云南菜,是个广东朋友带去的。人说广东人什么都吃,我也不差,勇敢地尝试了云南特产,三种炸虫子!写下来才想到这一定不是此道菜的正式名字,味道留在舌尖了,名字也就不重要了。

 

店家的特色烤罗非鱼,果然好吃!

 

久闻大名的过桥米线,原来是这样的啊!

 

猜猜这是什么菜?炒板蓝根,没吃过吧!

 

这个菜有点被忽悠,服务员介绍是从非常难得的云南新鲜空运来的的什么菌菇。吃了怀疑那价格可能是空运价不是味道价,不过倒也是有些独特的味道,也算是尝了鲜吧。

西贝莜面村,去年回国前就有朋友推荐但没能去,这次和闺蜜逛好陆家嘴,便去了正大广场那家分店。第一次吃筱面,第一次喝沙棘饮料,都很喜欢!西贝面筋和羊肉串也不错,大骨头一般般。

东北菜馆的锅包肉和拉皮。说来我的童年也有一半是在东北过的,怎么不记得这些名菜呢!想想那时不兴去饭店吃,又没网络可看,爸妈俩个南方人自然不会创新到做这些菜吧。

这种芦笋的吃法也是东北特色?

下面这些菜我也说不上属于哪个菜系,不过都是第一次吃便也征服了我的舌尖,满足了我的胃!

 

凉拌鱼皮,怎么可以这么好吃!可老公听说我爱吃鱼皮,好象很惊奇!

 

这个是baby黄瓜吗?那个嫩和脆,也是我还想吃很多次的菜!

 

朋友极力推荐的翅汤桂鱼捞饭,鲜得眉毛都掉了。此后还试过几次不同的海鲜泡饭,还是这个最好。觉得这捞饭的米是炸过的,所以在鲜汤中又多了些香味,口感层次也多些。

 

还有个鲜得眉毛都掉了的是这个海鲜丝瓜煲,吃完依然余味儿绕舌,而不是味精引起的口干,所以鲜味儿应该是来源于海鲜了。

 

记录这次在上海享受到的美食,一定得提一下公司的餐厅,或者用老话叫食堂。公司有大小几个食堂,供应早中晚饭。而午饭,则是每个工作日我最期盼的,甚至都有为此搬回上海的念想!

 

午餐可以点套餐也可以分点,而且每天有个面食师傅当场拉面,刀削面,偶尔还有麻辣烫什么的。我在上海的两个月,除了特爱吃的菜色我见到就点,其它菜基本没重样的。不得不感叹,社会主义就是好,哈哈!

 

看看公司的套餐

再看看早点和小菜,早点我一般在宾馆吃,但依然常常留着胃口到公司来吃那些宾馆吃不到的,象蟹壳黄,鲜肉月饼,豆腐脑,现做的煎饼果子,糍饭团…我特爱薰鱼,每次在本帮菜馆总会点一份,这次竟然发现公司食堂的薰鱼是我吃过的最好吃的,于是每见必点!

 

说了公司的食堂,不得不提一下宾馆的早餐,我这个吃货每天幸福的开始!

宾馆的早餐是自助式,为了不让自己很快吃厌,我尽量每天取不同的,而且控制取的量。刚到上海时,每天就吃那最家常的中式早餐,四周看看,鲜有象我这样的食客,偶尔看到,心里便想也许也是从海外回来的,就馋这一口,你懂的!到了快离开上海,开始加入色拉,西点,才发现中国人做的色拉酱和西式糕点更合我的胃口哦!

 

这个象豆芽一样的菜,不知叫什么,是在宾馆的早餐时吃到的,非常喜欢!

 

宾馆的早餐,更让我爱的是毎天服务员的一声早安一个微笑。服务员大都是很年轻的外地孩子,不忙的时候他们会和我聊几句。小沈,小何,小江,小李…谢谢你们,祝福你们!

 

宾馆的餐桌上,每天陪我早餐的紫色娟花,临走告别时,问大堂经理可否让我带回一枝做个记念。我知道我带回的何止是一枝小花,更多的是那些孩子美丽的笑容,和那些美丽的早晨!

 

两个月,若是在平常的生活里,常常一瞬而逝。但这次在上海小住两月,每一天都过得满满的。现在又回到的平常生活中,上海的记忆会时不时地冒个小泡,让我沉醉,让我微笑。上海,我爱你!

 

 

 

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评论
淡然 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 记得看过你上回国吃的美食,又要回国了?好羡慕!
joycewu12 回复 悄悄话 过段时间回国探亲,看到你这里的美食,一个字:馋。。。。
淡然 回复 悄悄话 羡慕菲儿家的大餐呢!
菲儿天地 回复 悄悄话 羡慕,想念!:)
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