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盛岗出差杂记

(2007-05-25 00:13:54) 下一个

N次去过岩手县盛岗市这个东北城市.岩手山小富士山,石割桜,炸酱面(じゃじゃめん),盛岗冷面,わんこそば等是盛岗的名物.

我比较喜欢吃炸酱面,在县厅从车站走需要20分钟附近有一家叫龍”炸酱面店, 据说是盛岗最正宗的.我每次都要去吃一碗,有的时候要排1个小时的队.店铺比较小,排队等的人又多,所以没好意思照相.等下次再去一定补上.其实炸酱面就是日本人当年从中国带回来的,只是在吃法方面做了一些改进而已.即吃完后,打一鸡蛋放碗里,然后厨房师傅给放上一些酱,葱花等调料,最后放一勺煮面的汤,称为 「鶏蛋湯(チータンタン)」。

盛岗冷面味道也不错.是从朝鲜半岛传来的.辣白菜和汤是地道的朝鲜风味. 在炎热的夏季吃上一碗面感到非常幸福啊.

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净心潭 回复 悄悄话 回复如水人生的评论:
谢谢.
我去盛岗出差经常吃的有わんこそば,盛岡冷麺,じゃじゃ面,其中最喜欢的还是じゃじゃ面,每次去必吃,而且只吃位于县厅附近的白龙一家.希望有机会你也去品尝一下.好吃忘不掉!!
如水人生 回复 悄悄话 去盛岗出差吃过わんこそば、很有意思,身后站着女店员,吃完一碗马上就被倒进下一碗,不想吃的时候要及时将准备好的盖子盖上碗,否则又会被倒进下一碗。其实一碗就是一口,我的记录好像是30多碗。这一点记忆很深,今天看了你的游记,想起了我那次出差。谢谢。
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