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我吃的高级和平民日餐(多图+配方)

(2017-08-05 08:15:39) 下一个

 

日本饭一般都不太便宜,我们上次在芝加哥吃的Omakase是每人65美元10道,非常精美,味道也超好,感觉是chef加工了的生鱼片。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201607/1116109.html


这次D.C. 的也很惊艳漂亮,他们也有Omakase,但是只有七道,还更贵,我们没点。但是最让我感兴趣的还是11.99的五道家常日本饭,很值,味道也不错,强烈推荐。

 

 

***


这两天在外面除了吃海鲜外,再就是日本饭吃得多一点,小人现在不吃红肉,都是要清淡的,那日本饭最清淡了。    

 

飞机晚点了一个多小时,等拿了车出来一看也快八点了,手机上查了一下十分钟的地方有日本饭,就开过去吧,到了那里才发现也是个旅游景点呢,很热闹,叫 Old Town Alexandria.

 最上面的在DC吃的,不便宜,一个LG的生鱼片就40,不过吃到了不同的海鲜和黑鱼籽,虽然没有我的前半生里面贺涵要的那么好,但是也非常的鲜。;)  Miso Soup 里面放的是新鲜的鲜贝,形状有点奇怪。     

 
 

 














   女儿要的

 

海鲜miso 汤,里面好像是新鲜的干贝,第一次看见这种吃法


 

这道很惊艳,各种贝和鱼,贝壳超大超漂亮,女儿还留了下来。




吃完了在门口走走消化一下,附件有很多的店,旅游区,应该也挺安全,亮着灯,夏日的晚上,还有月光,很有情调:)






到了Virginia Beach 后,Boardwalk 边上有不少餐馆,我们除了问酒店让他们推荐哪好吃外自己也在网上查几星。海边玩累了就去找吃的,很遗憾他们这里没有 all inclusive,每天要自己找。





这是一次晚上吃的,我要了乌冬,女儿那天只想吃色拉,领导要的生鱼片30多,不是特别漂亮,但鱼很新鲜。吃完了海边散完步,去看了演唱,一起狂舞。














同一家店,中午有special,我们特意中午空出了一天去吃。




还有中国字:0




中午的lunch special, 11.99, 五道, 那天吃晚饭就看见了,隔天特意去了一次,他们各点一个lunch special , 一个是虾, 一个是鲜贝,特别的新鲜,我要的 Ahi Tuna Poke 也味道非常好。五道是汤,色拉,Tempura,寿司,绿茶冰淇淋,很合算,就在希尔顿旁边。

说五道大餐是夸张了点,不过数了下是真的五道,经济实惠,
吃得很高兴







日本色拉的调味料不错,就是还没找到地方买,估计餐馆的也自己加工了一下。平时女儿经常喜欢自己做色拉。








这是我点的Ahi Tuna Poke,夏威夷风味的日本菜。





回来后山寨,Tuna 一定要买sashimi level的




家里蔬菜不多,没它的好看。不过,新学的配方,味道和中国人的口味更加接近。

里面有日本酱油,麻油,糖,芥末等,特别去买了这个日本的seaweed,这是这次跟餐馆学的,果然风味不同啊。:)




 这是原来做的,颜值高一点)



 



令人大开眼界的豪宅

 

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阅读 ()评论 (64)
评论
美丽的人生 回复 悄悄话 生鱼是我家三人都爱,只有Costco的可以达到生吃水准。下次要学菲儿的沙拉。
tiger-22 回复 悄悄话 有人说,吃日本餐容易染肝炎,因里面生的海鲜太多。是真的吗?回想起上海人曾因生吃毛蚶引发甲肝流行。哪位医疗界大侠给解答一下,先谢了。
truetruegarfield 回复 悄悄话 下次去DC,跟着菲儿吃
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 看图好像是有点像。 真的吗?:) 好久不见,问好茵茵!
茵茵梦湖 回复 悄悄话 我也喜欢寿司,是不是有点禅意?
菲儿的新图就有点日本动漫味道。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 : 不客气:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 多谢松松!:)
田野maomao 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢菲儿
南山松 回复 悄悄话 诱人!诱人!菲儿口福不浅啊:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 谢谢梅子,同祈祷!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 : 问好铁树,好久不见!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '窺星阁' 的评论 : 我又漏了个字母,汗。是啊,你好熟啊,当地的,下次一定去,谢谢!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 : 就Old town Alexandria这家图片里的梦,离机场很近,是个酒吧,价位一般,假如你去D.C. 里面的话应该有更多的选则,在yelp 上面查一下。:)
窺星阁 回复 悄悄话 哈哈,欢迎光临DC。是old town alexandria, 华盛顿将军常年生活战斗的地方。你一定是飞的里根机场。Virginia beach有一家Sakura Japanese Restaurant,性价比非常高,我们每年去都会去吃。吃好玩儿好哈!
南国铁树 回复 悄悄话 生猛海鲜,养眼,美胃:)
mzl9876 回复 悄悄话 菲儿,“最受尊敬的叛军败将”写得太棒了,对方就像一面镜子,我们华人有很多地方需要先对方学习和看齐。愿苍天扶助我华夏!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'tiger00' 的评论 : 谢谢老虎。你怎么被蛰成这样,你家家长真厉害,要是我们,根本分不清是哪一种蜜蜂啊!
tiger00 回复 悄悄话 那么多好吃的寿司, 谗死人不要命!
周末快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 问好用功的连连,周末快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '夕阳影里一归舟' 的评论 : 多谢归舟,我要向你学习做帖:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 : 你敢砸:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 谢:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'kittencats' 的评论 : 呵呵呵,你肯定是太忙了。问好小猫:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '若妖' 的评论 : 谢谢若妖!:)
田野maomao 回复 悄悄话 菲儿是美食家啊!快快告诉我DC那家在哪里?过几日去DC正好过瘾!
莲盆籽 回复 悄悄话 高级的和平民的,都很鲜美。
菲儿周末快乐!
夕阳影里一归舟 回复 悄悄话 哎呀呀,原来菲儿是边吃边学,不成大厨都难。凉拌tuna看起来太美太诱人,你的生活到了精致境界。
yy56 回复 悄悄话
kittencats 回复 悄悄话 Virginia beach 就是第一次去的时候去了board walk, 然后每年去若干趟,再没去过海边,恨的牙根痒痒,提起来就是心口的疼!
若妖 回复 悄悄话 菲儿好讲究!很精致的饭菜!我很喜欢吃日本的生鱼片。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 哈哈哈,梅子写箴言啊!:) 估计澳洲东西可能也比较贵。问好才女梅子!
mzl9876 回复 悄悄话 看到了;三思一言,说得真好,人一生,活到老学到老,但仍感觉还是不够,谨言慎行这是每一个成功人士刻于心低的警句,在这一点上虽年长的我还真要学习菲儿的做事风格,既有原则和底线,又不任意放之----能做到;言之有信,发声必准还真是很难呢。
澳洲人最喜欢三文鱼了,在国内是还真舍不得放开大吃,到了悉尼终于被解放,可那也得花银子,今天看到那又鲜又漂亮菲尔免费的三文鱼,哈哈,得住机会决不放过,开吃。。。。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 : 谢谢:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 生鱼片挺好吃的,不过我吃得很少。;h
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 呵呵,是的:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 很划算,最主要味道也不错。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 : 多谢家家:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '硅谷2590' 的评论 : 我也是,但也不能多吃。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 冬日,那碗tempura乌冬面看着不怎么样,味道很不错呢,面比较筋道,不是软塌塌的:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '恩朵' 的评论 : 是的,这样保险一点,就是辣到脑门里:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '恩朵' 的评论 : 对不起啊,白天在外面:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢健康,周末快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Bounty' 的评论 : 偶尔吃。同意,我吃生鱼片拼盘的时候也是喜欢挑三文鱼吃。不过自己不敢做,买不到可以做生鱼片的三文鱼。tuna好做一点。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'XL彩虹' 的评论 : 呵呵,在外面就只能在外面吃了,我每次其实都吃很少,谢谢彩虹!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '出门在外7788' 的评论 : 理解,我们在外一个多星期也是美国饭,中国饭和泰国,日本饭换着吃的。日餐偶尔吃还是不错的。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 彩烟游士 2017-08-05 06:36:36

菲儿大门紧闭.你的高级餐没吃到,平民餐也没有吃到:(
菲儿天地 回复 悄悄话 晓青 2017-08-05 06:27:20

沙发!高级餐,平民餐!
出门在外7788 回复 悄悄话 去年去日本,天天不是吃sushi,就是吃shashimi,或ramen, 吃得要吐。真心受不了天天吃生的鱼。
乔宁 回复 悄悄话 美食家耶!
南岛水鸟 回复 悄悄话 本来对寿司不大感冒,看你吃的又提起精神来了。周末愉快!: )
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 给你碰到好DEAL了!
erdong 回复 悄悄话 11.99,实在是好价钱啊,羡慕!
womaninhome 回复 悄悄话 我也喜欢夏威夷的poke. 菲儿做得很好。天天有美食的人会做美食啊。
硅谷2590 回复 悄悄话 太诱人了!以前不爱生鱼片,现在开始接受了。
波城冬日 回复 悄悄话 这几道都是高大上,除了那个乌冬面,哈哈!
恩朵 回复 悄悄话 吃生鱼一定要吃ginger和wasabi
前面的咋多了个少字
恩朵 回复 悄悄话 吃生鱼一定要少吃ginger和wasabi
恩朵 回复 悄悄话 不公平耶,我来了好几次,铁锁当家,再来,就这样了
吃出健康 回复 悄悄话 真鲜啊!很诱人!祝菲儿周末快乐!
Bounty 回复 悄悄话 有钱。我更喜欢三文鱼的生鱼片。tuna的口感一般般。
XL彩虹 回复 悄悄话 菲儿真是大福大贵的美女:))!!其他福贵不用提,这口福是绝对她人不可及的:))

祝菲儿度假吃好玩好:))~~
XL彩虹 回复 悄悄话 菲儿真是大福大贵的美女:))!!其他福贵不用提,这口福是绝对她人不可及的:))

祝菲儿度假吃好玩好:))~~
菲儿天地 回复 悄悄话 晓青,游士沙发!
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