土耳其的旅和自己做土耳其点心Beef Borek

最近又去这家土耳其餐厅吃了一次，女儿和领导还是很喜欢他们的bide和甜点，我今天试着做了这个beef borek,比上次的粗犷，大条，本来是试验做着给book club大聚会时吃的，会长抓着大家也算读了不少书了，要庆祝一下。：）

来美国，一共有两个book club坚持的比较久，一个是刚来美国的时候，会长是Stanford 文学系的，现在的会长也是读西方文学的，两个人都比较认真，害得我也只好认真，但是，大家的成长背景不太一样特别是第一个的，读到敏感的话题，会争得不可开交，老美也不讲究面子，不过还是学到了不少东西：）

说实话，当时精读，抠书，记笔记，写书评，现在却都忘得差不多了，记住的也混一块去了，哈哈！

还有和女儿一起读的一些名著，比如，狄更斯的David Copperfield 大卫·科波菲尔，秋天在波士顿和他老人家还“相遇”了呢，只是我和女儿的看法也不太一样，有代沟。：）

这是我们的书单：

Steve Jobs 《乔布斯传》  -- Oct. 29th, 2014

Ragtime 《褴褛时代》by E L Doctorow  Dec. 17, 2014

The book thief by Markus Zusak 《偷书贼》Mar,4th, 2015

And the mountains echoed 《群山回响》2015

《Lust for life》

《Being Mortal》

 

A Handful of dust 《一把尘土》 （Sept. 11，2013）

Life of Pi 《少年Pi奇异漂流》 （Feb. 12, 2014)

The little prince = Le peti prince《小王子》 (Mar. 12, 2014）

A Room a with view 《看风景的房间》 (April 16, 2014)


(2012-2013) 6 本

What I Talk About When I Talk About Runnin by 村上春树  《当我谈跑步时, 我谈些什么？》 （Sept.  26，2012)

The Razor’s edge 《刀锋》 by Somerset Maugham -- 315 p. (Dec. 5, 2012) -

The painted veil  《面纱》 by Somerset Maugham -- 500 p.（2013)  (Jan. 31, 2013)

Out of Africa 《走出非洲》 by Isak Dinesen  -- 400 p.（2013）- (Mar. 7, 2013)

Sarah's Key  《萨拉的钥匙》by Rosnay Tatiana  de -- 378 p. （April, 2013)

Disgrace 《耻》 by by  J.M. Coetzee 220 p.  (May 6 , 2013)


（2011-2012）6 本


Eat Pray Love by Elizabeth Gilbert = 《一辈子做女孩》 （Sept. 14 2011）

The Moon and Sixpence by Somerset Maugham = 《月亮与六便士》 （Oct. 26， 2011）

The Shawshank Redemption by Steven King = 《肖申克的救赎》 (Nov. 30, 2011)

The Catcher In the Rye by J. D. Salinger (Jan. 11, 2012)

A Moveable Feast by Ernest Hemingway = 《流动的盛宴》 （Feb. 22, 2012）

Liang and lin by Wilma Fairbank 《梁思成与林徽因》 （Apr. 4, 2012)




(2010-2011) 5本


The Reader by Bernhard Schilink 《朗读者》-- (Sept. 1, 2010)

The house on the Mango street by Sandra Cisneros 《芒果街上的小屋》（Oct. 2010）

A Hundred Years of Solitude by Gabriel Garcia Marquez 《百年孤独》 (Dec. , 2010)  (Nov. is skipped due to a couple of people travelling)

A Bend in the River by V.S. Naipual 《河湾》 (Feb. , 2011)

Tuesday with Morrie by Mitch Albom 《14堂星期二的课》 (Mar. , 2011)





(2009-10) 6本


1.The 13th Tale by Diane Setterfield 《第13个故事》 (Sept. 2, 2009)
2.The Great Gatsby by F. Scott Fitzgerald 《了不起的盖茨比》(Dec. 2, 2009)
3.Reading Lolita in Tehran by Azar Nafisi 《在德黑兰读洛莉塔 》（Sept. 2, 2009 ）

Lolita  <洛麗塔> (Sept. 30, 2009)

The Prime of Miss Jean Brodie 《布蘿迪小姐的青春〉-- (Sept. 2, 2009)

Daisy Miller  《黛西米勒》--

Washington square --《华盛顿广场 》


4.Kitchen by Banana Yoshimoto《厨房》-- (Mar. 2010)
5.Three cup of tea by Greg Mortenson《三杯茶》 -- （April, 2010）
6. Bonesetter's daughter by Amy Tan《接骨师的女儿》(Aug. 4, 2010)

 

再说，今晚的大奖到底鹿死谁手，大家也都很期待，我没买，领导好象买了两张，这两天里里外外大家都在讨论“我中了我准备干什么？买什么，做什么？”大头梦都做的不是一般的大，也好，短暂的日子里有个盼望没什么坏处，我本来short term 的盼望就是女儿一放假，我们出去旅，最近连这么个小小的梦想都已经因她快要破灭，春假时间又有点短，也不太敢有太大的计划，不过暑假还是要干点事的。

总之，壁炉旁，放着今天新买的热带花，喝一杯印度Chia茶，吃一块beef borek，我们一起等待吧!

Beef Borek

吃这个比较适合读这本书，“Reading Lolita in Tehran by Azar Nafisi ”《在德黑兰读洛莉塔 》，我记得作者和这帮女孩子们在客厅一起喝咖啡吃泡芙时好象也吃过类似的甜点，当然不是牛的。：）

经常在机场上看见卖，绝对没有我的好吃新鲜，大家這次都吃了好几块。我这次是用的puff pastry sheet 做的，下次会用filo dough做甜点，已经买了，那个没有fat, gluten free,更健康。

上次的比较秀气

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201512/402955.html

这次做了两大条，比较适合爬梯，可以切切开来吃。

一磅90%ground beef, 一个蛋。碎辣椒少许

把皮赶平，  ground beef, 洋葱，盐，黑胡椒粉，ground oregano，cumin，核桃仁，混在一起，肉馅炒熟，放两层，puff pastry sheets, 以后可以自己做。

店里吃的bide

coffee cake