要说格兹和妻子二人是守着金山无忧无后，应该吃香的喝辣的，神仙日子啊。不然，教授地道的奉行环保节俭，返璞归真的生活。

家务事身体力行，吃穿都往有机上靠，节油节食节物不为钱只为环保。家里一百英亩的苹果树，拒绝撒任何农药。因此他家的苹果长得歪瓜裂枣疙里疙瘩的，每年也会挑些“美女”摘了给我送上一兜儿。咬一口会涩掉牙，没法吃的。那是年年只闻果香不见果甜的果园子。

格兹教授每年种植大片蔬菜，几乎供养自家一夏到冬。快到收获季节了，常有野生动物来访，当然是用围追堵截的物理办法保护菜园。去年说是有一个来上瘾了的小脑袋大眼睛的夜间访客，光吃还好，它糟蹋菜地，教授岂能容，扛起猎枪，拉栓恭候。

首次相遇，客人正大快朵颐之际，教授举枪，小家伙一惊撒腿跑也。互相还没介绍认识就分手了。教授想，达到了恐吓，也算初战告捷。

过了两天，菜地又开始了涂炭。教授二次出征，好不容易守到了回头客。小娃胆随菜长，和教授对了个眼，正犹豫着张口问候呢，一看黑洞洞的枪口又对上了，只好再跑为上策。枪响打空，教授有些气馁，这准头怎么这么差了？

教授叫起劲儿了，夜夜守候，终于等到小娇娃三顾茅庐。这次，一步三摇居然对教授放媚眼儿。。。举枪憋气扣扳机，小娇娃惊想“这人类咋这么没礼貌，只会用枪沟通？”，跺脚叹息扬长而去。

又一次空手而归，面对小动物皮毛无损的在逃事实，教授告诉我“如果我猎了它三次都没有打中，那么就是说它 deserve to live”，教授不再狩猎，那片菜园那一夏就送给小娇娃成了乐园。

这件事让我想起家里房后的两颗果树，那种红红的小似沙果。秋高气爽果香，还没等我的收获梦想成真，小鸟们就开始在果树上欢乐爬梯。老安也是不饭农药的，请教果农，出招给做了两个大网罩住，鸟飞不动了，果子就保住了。

但当老安见到窗外果树上的鸟儿们扑楞扑楞的被困景象，看不下去了：“罢罢罢！把网撤去，让它们飞，让它们吃去吧”！所以咱家这果子也是年年欣赏鸟吃的。他们两人这异曲同工的态度令我颇有感触：在与农业无关的论题下，让来自于“人定胜天”的“斗争文化”国度的我，领会到另一种尊重生命，欣赏自然的随和。

教授在意的环保是由内到外的，每周一次的他会参加小镇里的检垃圾活动，反战游行，反能源浪费，你都可以见到他的身影。我替他算计过，挣的存的省的那么多，玩投资又加倍的翻，德国祖上遗产还一大笔，无继承人。。。这钱海了去了，给谁啊？老安告我，别操心了，早就归整好遗嘱捐给自然环保机构了！

教授起劲儿的赚钱省钱，却毫不张扬都留给身后大自然的山常青，水常绿。。。就凭这一点，无论他的脾气有多轴，我对他除了尊敬还是尊敬！

钱对他来说，是个数字，他喜欢玩这个数字，却不在乎这数字可以带来的享受。一辈子的境界这么着不折不摆的定在那里，又何尝不是一个圆满的人生呢？

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格兹和夫人每年有一两次旅游，全不是咱眼热的豪华享乐游。他热衷于大自然，探险和原始土地。国内国外的，去的都是些鲜少人迹的险山恶水，阿拉斯加他不乘游轮，走冰河及与野生动物零距离相处，什么密西西比河漂流啊，加拿大野山中驻扎啊等，种类多的我都叫不上来，每年都是一个惊险之旅。像那次一个大河里连续漂流了十多天，参加前一定要签生死状的。看着他在水里奋勇划船的漂流照，一筏子人就他的头发白，我感慨“这等岁数了还玩个不要命!”。

前年教授患癌切除，去冬又不幸腿骨折，可我写这文时两人已经驻扎到了北极，不知要探什么。记得走前我问教授夫人，听说不少野生动物将与你们为邻，安全吗？她笑笑答道“不安全吧”。问完我就后悔了，老土了不是，安全人家还会去吗？

奇怪的是他和老安的性格典型的相悖：教条和浪漫，严谨和随意，死板和圆滑。。。格兹教授出游必可钉可卯计划周全，事先把游地做足功课；老安？咳，迟到，取消，改变，随心所欲，意外丛生，提起来就糟心。他们怎么能相处的如此融洽互惠？

两个人不但可以数小时不停的谈到一起，还常常互相电话告知一个新闻，消息；常常互相带来认为对方该读到的一张报纸或一本书--- 两人都酷爱读书，买书 ，这年头有几人还把书店的书一本本买回家，捧着读啊？每每外出会为对方带来一瓶特殊的好酒，有趣的是，几次两人互为对方买到一块少见的欧洲奶酪奉上，一模一样，会心一笑。。。男人间的友谊与和睦也是很温馨的。

也别说格兹教授从不撒谎，老安就有铁证：年轻时两人都爱足球，在一起看世界杯为意大利还是德国队会赢而争得赤头红脸。后来两人分开了，一次意大利在世界杯上了赢了德国队，安特地发了一个悼念电报给格兹“对于德国队的惨败表示我最沉痛的悲哀。。。”；而教授则没回音，因他始终坚持的宣布：从未接到这份电报！至今也没改口。可老安说：电报不可能不到，这是他脸上挂不住这份“耻辱”，嗨嗨。。。一副小人得意之像！

也别说教授从不做不走脑子的傻事，他也年青过呀！他当年的女朋友，现妻，两人热恋时他开摩托带着女友兜风。到了加油站加油，女友自然跳下等待；油加满，恋昏头的格兹跳上摩托飞驰而去，任凭女友在后大呼小叫的，全无察觉，只留下一缕绝尘。。。

看看教授现时的沉稳理性，你想象不出这事会发生在他身上。但是，合理，完美都是相对而言的，教授身上集合了那么多寻常又不寻常的特点。有时候想想，一个人一辈子不论怎样寻求合理目标，却也一定要做几件不合理的傻事；这样的人生才完美；老了，才有得可以回忆的笑料，是不是？

（最后一点说明：写教授有感于他的个性，而凑巧是个德国人；但本人无意，也希望读者们不要把此人作为德国人的品性概括，人和人都是不同的。）

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