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早春的礼物 土豆仔

(2008-02-18 21:25:19) 下一个




IMG_2859.jpg picture by xuanmi02


今天是雨水，也就说节气上讲，从今以后就是下雨而不是下雪的日子了。住在南方的人们可以早早享受春天的馈赠，对于我这个爱吃的人来说，看到早早上市的南国土豆仔就欢欣鼓舞了。院子里还有残雪，储藏室里还有去年买来的老土豆，还是买来先品尝了，嘿嘿，好吃。
先用水煮熟小土豆，用刀压扁，锅里少放点油，将小土豆两面煎黄，利用锅里的油将切碎的小葱煸出香味，撒些许盐和胡椒即可出锅，乘热吃，没个够。
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评论
玄米 2008-02-23 23:07:15 回复 悄悄话 回复东村山人的评论:是啊，新鲜的有种甜丝丝的感觉。
玄米 2008-02-23 23:06:23 回复 悄悄话 回复毛毛-妈的评论:
高兴毛毛妈到访并希望指点。
玄米 2008-02-23 23:05:02 回复 悄悄话 回复愿做主妇的评论:
很好吃，试试吧。
东村山人 2008-02-21 20:00:00 回复 悄悄话 俺作过一次，很好吃。
俺最爱吃新鲜土豆了。新鲜的就是好吃~~~
毛毛-妈 2008-02-21 05:20:11 回复 悄悄话 这个小土豆好吃的很。
愿做主妇 2008-02-19 20:02:40 回复 悄悄话 正愁呢，新鲜的除了蒸着吃。。。。。。又偷一手艺，谢谢阿。一定好吃。
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