食虫植物不仅外观独特优美，它的生命力也非常顽强，大多数生活在高山湿地或低地沼泽中，以昆虫作为猎物目标。它们一般都具有引诱、捕捉、消化昆虫、吸收昆虫营养的能力，还有一部分捕食昆虫以外的其他小动物，比如蛙类、小蜥蜴、小鸟等小动物，所以将它们称之为食肉植物更为合适。

食虫植物不从土壤等无机界直接摄取和制造维持生命所需营养物质，而依靠捕捉昆虫等小动物补充营养来谋生，它们有根、茎、叶，因而可以靠自己制造养料而生活下去。这些植物生活在缺氮的贫瘠环境里，经过长时间演化，而由叶子特化出特殊的结构，便形成了“捕虫器”，“捕虫器”形式多种多样，食虫植物会散发香味和分泌蜜腺或粘液等引诱昆虫，使猎物跌入“陷阱”，再将其捕获，捕虫器内的腺体还会分泌出消化液，它含有分解蛋白质的蛋白酶，使虫子被消化解体，从而将其消化并吸收。

图1：矮巨人捕蝇草是很受欢迎的一种食虫植物，叶片特化为有尖刺极像“贝壳”的捕虫器，外观明显的刺毛和红色的无柄腺部位，样似张牙利爪的血盆大口，这个部位是捕蝇草最明显的地方，并靠它来分泌蜜汁引诱昆虫，当有昆虫掉入“陷阱”，它能迅速合拢夹住，将其捕获并消化并吸收。捕蝇草是绿色“猎人”中特别聪明的一种，它的捕食技巧高超、反应灵敏。它能在很短的叶柄上会长出很大的夹子，而且一般叶片都平贴于地面呈莲座状，叶柄宽大。捕蝇草的夹子一旦夹紧，只有消化完昆虫之后才会再次自行打开。

图2：瓶子草一般是指瓶子草属植物，生长于北美洲东部。瓶子草的叶片特化为喇叭形、狭长的瓶子状或甕形结构，内壁朝下生长着密密麻麻地绒毛或其他结构，这些都是精心建构的“陷阱”，昆虫一旦受到吸引爬进去，却很难再逃出来，便成了瓶子草的盘中之餐。随后，将昆虫身体释出硝酸盐和其他有用的养分吸收，以补充环境中不足的营养供应。

图3：茅膏菜是著名食虫植物，有多种颜色，喜欢生长在水边湿地或湿草甸等地。茅膏菜叶皆茎生，劲高10至30厘米，叶片呈圆形或扇状，茎部长有极敏感的腺毛，可分泌腺液引诱昆虫前来觅食。当昆虫触到腺液时，有物触及的腺毛立即收缩将昆虫捕住，然后将其消化与吸收。

图4：属茅膏菜科的毛毡苔，生长在潮湿多沼泽地区的沙质酸性土壤中。毛毡苔的花小，呈白色或淡粉红色，叶片宽匙形，叶片表面密生一层具腺体的毛，腺体会分泌一种吸引昆虫的蜜露，当猎物被吸引上钩后，即被叶面上可弯曲的触毛所捕获，随即触毛分泌消化液将其消化后只留下残骸。

       图5：血腥的猪笼草是有名的热带食虫植物，主产于热带亚洲地区。它拥有一幅独特的吸取营养的器官——捕虫囊，带有“盖子”的捕虫囊为呈圆筒形的大肚瓶子，里面装有可以消化昆虫的液体。昆虫被蜜腺散发出的香味引诱滑落到瓶中后，将其消化补充当地缺乏的氮元素以及其他营养物质。之所以名为猪笼草，是因为其捕虫囊形状极像猪笼。

图6：不仅森林中潜伏着绿色“猎人”，水生的狸藻也属食虫植物之一。狸藻生在水中或湿地，喜静水池塘和稻田等环境，广泛分布在世界各地。生长在水里的叶子特化出的捕虫器，大部分成扁球形半透明状，开口周围长有触角，用此来将猎物引导到捕虫囊口，开口处的活门上具有有弹性的感应毛，当水生的小生物一旦碰触到感应毛时，活门便张开，原本半瘪的捕虫囊迅速股起张开将小虫捕食，活门也随之紧闭直至消化吸收后，活门再次又张开又布罗网。狸藻的种类繁多，有的甚至可以吸食小鱼。

图7：挖耳草属狸藻科，为纤弱、直立的一年生食虫草本植物，生长在沼泽湿地，挖耳全世界很多地方均有分布，我国南方和台湾也有分布，而且种类较多，形态也不尽相同。普通挖耳草呈条状匙形至条形，长约1cm～3cm。在叶器和匍匐枝上长有捕虫囊，在捕虫囊的入口处长有感应毛，当被微小的动物触及时，捕虫囊的活门会迅速打开将小动物捕获至消化。

        图8：捕虫堇是有着柔美气质的小型食虫植物，生长在海拔2150-4500米的高山林下或岩石上。在捕虫堇的叶片正面，密布着短柄的腺体和无柄的腺体，分别能分泌捕昆虫的粘液和消化液，当有昆虫靠近，短柄腺体能象粘纸一样把昆虫死死粘住，无柄的腺体就开始分泌消化液并将昆虫消化吸收。