2008 (222)
2009 (159)
2010 (136)
2011 (109)
2012 (95)
2013 (84)
2014 (83)
2015 (63)
2016 (48)
2017 (71)
2018 (86)
2019 (55)
2020 (89)
2021 (95)
2022 (90)
2023 (80)
介绍我的红烧鱼，鲈鱼切刀花抹上盐，锅里放油，两成热，拿纸擦一下鱼放进去，盖上盖子。不等油热是因为不让厨房溅油烟：
大约三分钟后，盖子开一点，倒入料酒，马上盖子盖上，
大约半分钟，盖子开一点，倒入一碗水，这时可以打开盖子了，放入酱油，放入三勺李锦记辣豆瓣酱，一勺老干妈，两勺白糖，事先切好的辣辣椒，盖上盖子烧开，转中小火烧大约6-7分钟，
开盖子尝尝咸淡，给鱼翻面，继续改盖子烧大约12分钟，注意看着点，把汤收汁最好，鱼盛盘，汤浇上去。如果汤较多，可以鱼盛出后，勾个芡再浇到鱼上：
鱼只煎一面，下锅后翻面前是没动过的，这主要是避免油烟，所以称为家庭版，足够好吃！
上次LD去钓鱼时拍的照：
今年钓鱼经验多了，觉得不够大的一律放回去。炸油条多种因素有时不太满意，如果不够好的，可以做炒油条：
祝大家周末愉快！
