配方
木乃伊食品
对于那些对“木乃伊食品”配方的起源不熟悉的人来说,埃德加·凯西 (Edgar Cayce)曾做了一个梦(12/2/37),它就是关于在埃及发现古代记录的梦,在梦中一具木乃伊复活了并帮助翻译出了那些古代记录。他梦见木乃伊提供了她需要的食物的制作方法。(参见294-189,补充材料)。“木乃伊食品”因此而得名。
特定的个人使用的其他解读也推荐相同的组合方法,其中之一如下所述:
对于这个特殊的人体用枣椰子和干无花果的混合物与一点儿玉米粉同煮(只撒一点点),然后再把它与牛奶一起吃下去。这对人体来说简直就是一顿灵性大餐。(275-45)
更多详细指南:
用等量的黑色无花果或亚述无花果加亚达枣椰子-把它们混合研磨或切成很细的小片,加入到一品脱这样组合的食物中,放半把玉米粉或小麦渣。把这些混合在一起煮。(275-45)
14 Read and Ilstrp, ADiet/Recipe Guide.
食物的组合与搭配
食物类别 | 与之搭配很好的食物 | 与之搭配不好的食物 |
淀粉,包括由谷物、土豆、大米、面包、通心面、意大利式细面条和南瓜制作的各种食物。新采摘的甜玉米也被认为是淀粉。一餐只吃一种淀粉食物是很好的饮食规则 | 一般选用生的绿叶蔬菜、煮熟的根类的蔬菜、煮熟的青菜、蔬菜沙拉和沙拉用绿色食品 | 牛奶、酸果、肉食、蛋、奶酪、坚果 |
新鲜肉食、海鲜、鱼、禽肉、奶酪、咸肉、蛋和坚果 | 煮熟的或生的根类蔬菜和叶子菜、番茄、沙拉 | 淀粉、牛奶、甜水果、甜食 |
蔬菜和沙拉 | 各种食物 | |
奶制品:黄油、牛奶、奶酪等 | 大部分煮熟的或生的各种蔬菜、各种熟的或生的水果、沙拉 | 浓缩淀粉、土豆等。各种肉食、鱼、禽肉。可在带淀粉食物的一餐饭后喝些牛奶,但不能在吃饭时与食物搭配在一起食用 |
新鲜水果(甜味) | 各种淀粉、沙拉、生的或煮熟的蔬菜及各种奶制品、坚果 | 肉食、禽肉、鱼、海鲜、脂肪和蛋 |
水果沙拉 | 除淀粉食物之外的所有食品 | 各种淀粉食品 |
新鲜水果(酸)、酸甜干果遵循相同的规则。新鲜水果和干果最好不要一起食用,甜水果和酸水果也同样如此。各种瓜果不能与食品搭配在一起吃,最好单独食用。避免吃未熟的香蕉 | 各类奶制品:肉食、禽肉、鱼、海鲜、坚果和蛋 | 各种淀粉、面包和吐司面包 |
如果要用醋的话,只能使用含苹果汁的醋。
用柠檬汁比用醋更好,与橄榄油或蜂蜜结合使用可使调味料更加美味。
凯西的饮食与营养原则
“半把”,当然,是一不确定量而且也没给出水的量。对下列的用量进行尝试,并且发现是满意的:
木乃伊食品
1/2杯,去核枣 切碎1 1/2杯水
1/2杯,干无花果 切碎1汤匙玉米粉
用低火煮熟,频繁地搅动,持续煮10分钟或更长时间。食用时面上加些奶油,2-4人用。
凝胶蔬菜沙拉的基本配方
1汤匙凝胶(像未加调味品的Knox) 1/4茶匙盐,1 1/2杯冷水
11/2杯冷水 1/4杯柠檬汁
1杯开水或浅色的高汤 1汤匙洋葱(切碎的)
2-4茶匙蜂蜜 2杯蔬菜块或蔬菜屑
把凝胶浸泡在冷水中,使之在沸水或高汤中完全溶解,然后在需要时加入蜂蜜、盐、柠檬汁和洋葱。使之冷却,在将要凝固时,加入蔬菜后使之冷却,直到完全凝固。放在生菜叶上,与蛋黄酱一起食用。
新鲜蔬菜-凝胶沙拉
2纸袋未加调味料的凝胶 2/3杯熟橄榄(去核后切成块)
1/2杯冷水 11/2杯卷心菜(切碎)
2杯热水 3/4杯西芹,(切成块)
1/3杯蜂蜜 3/4杯胡萝卜,切碎
11/4茶匙盐 1/4杯青椒,剁碎的
1/4杯柠檬汁 2汤匙辣椒,切成块。
把凝胶放在冷水中,使之软化,然后加入热水搅拌直到凝胶完全溶解,然后再加入蜂蜜和后面两种配料并搅拌,放置冷却,再加入橄榄和剩余配料,充分混合后,倒入11/4夸脱的环模或8´8´2大小的蛋糕盘,冷却至完全凝固,切成方块,用脆性的绿菜叶做装饰,拌蛋黄酱食用。10-12人用。
新鲜水果沙拉
用你最喜欢吃的新鲜水果(菠萝和苹果除外)配未加调味料的凝胶。
1纸袋未加调味料的凝胶 1杯热水
1/4杯冷水 1/2葡萄汁
1/4杯蜂蜜 1汤匙柠檬汁
1/8茶匙盐 新鲜水果(切成块)
把凝胶放在冷水中,使之软化,在加入蜂蜜、盐和热水后,搅拌直到完全溶解,然后再加入葡萄汁和柠檬汁,并充分搅拌,把一杯混合好的液汁倒入一个用冷水冲洗的模具内,当液汁开始变浓时,把水果原料放置其中,使剩余凝胶冷却,直到她开始变浓为止。搅成粘稠的泡沫状,把它倒在凝胶混合物上,使之冷却凝固。6人用。
凝胶水果沙拉
1纸袋未加调味料的凝胶 2汤匙香蕉
1/2杯沸水 2汤匙菠萝汁(不加糖)
11/2杯菠萝汁(不加糖) 1汤匙橙汁(切成小块)
1汤匙柠檬汁 1汤匙椰子(切成碎片)
把凝胶放入沸水中溶解。在炉上煮一分钟,不断地搅拌。加入菠萝和柠檬汁。放在一旁等待冷却,当快要凝固时,加上什锦水果和椰子。倒进模子里,大约20分钟后定型。
牛肉汁
应该有规律性地饮用牛肉汁,像吃药一样,一次一汤匙容量,每天至少服用4次,并且必须小口的喝。(5274-1)
牛肉汁不是肉汤。它是通过加热,从牛肉中榨取出来的液体。制作方法如下:
最好选取一磅牛股肉排,去除肥肉,留下瘦肉和其他部位。然后把它切成半英寸大小的牛肉块,放进无水的玻璃罐中。罐口必须盖住但不能过紧。再把它放入有水的盘里,水大约到罐口的二分之一或四分之三左右。在盘底垫上一块布防止罐子爆裂,炖上3至4小时。然后过滤罐中的汁水,榨取剩余肉中的出水。这时的肉已没有用处,把汁水放入冰箱但不要超过3天。用量取决于汁水服用量和次数。
一天必须服用2次到3次,一次不能超过一汤匙,一定要小口地喝,速度要慢。大约要5分钟至10分钟服用完。
可以适合个人的口味加上调味料。配上全麦或Ry-krisp薄脆饼也很不错。