最近比较忙,有时候学习烦了,竟然拿做饭当调剂,难道俺真是天生劳碌命?

时值粽子季节,俺也心痒了.俺是北方人,喜欢粽子但是从没想过自己做.俺家男同学是南方人,想必是非常想念粽子的吧.于是俺讨喜的问,你想吃粽子了吗?哪料这厮盯着俺充满期待的眼神看了好半天,慢腾腾的说:还行吧…俺不死心,接着问:那你喜欢什么馅的?这厮歪头想了想,答道:没有馅的!我倒!他吃汤圆也是要没馅的,这个没内涵的家伙!

好,既然你不给面子,俺也不用顾着你了,就做俺经常吃的红枣豆沙馅的.

翻了好多方子,在脑中想了无数遍流程,开始!

棕叶煮过之后用凉水泡,一次包不完泡几天也没有关系,不过要经常换水,别臭了,呵呵

俺是生手,当然选择好包的方法,糯米蒸20分钟后取出放凉,根据俺的实践,不用担心熟做出的粽子风味不好.多谢叶脉!

绿豆用高压锅压熟,加红糖或者冰糖融化,用勺子压成泥.

小枣泡水.

开始:

1,我用一片叶子包,从中间卷起,成漏斗,注意光滑一面朝里;



2,揪一小块糯米,用筷子捅进棕叶尖尖底部;



3,放一个小枣;
4,加一层糯米,压实;



5,放一层豆沙(自己做的,颜色不好看);



6,加一层糯米,压实;



7,放3颗小枣,压实;



8,最后加一层糯米,压实(大家表笑,俺的粽子虽然小,层数可不少J),注意比棕叶边缘略低;



9,一边棕叶压下,抱歉俺说不清楚,如图;



10,另一边棕叶压下,同样如图;



11,将全部棕叶压下,攥紧;



12,五花大绑,大家表笑,俺是手嘴并用,俺发现这样很好包唉,可以尽可能不让棕叶松散,就是青面獠牙的不好看,呵呵



13,好啦,俺家人少,每次少来点.



俺是不是特罗嗦,呵呵,俺觉得包粽子像做手工,很好玩儿!

看方子上说煮2-3个小时,但是俺两小时后捞出一个试了试,里面还是粒粒分明啊,俺不喜欢,又煮了两个多小时,这下好了,米粒都融在一起了,感觉粽子特别糯,俺喜欢!

男同学边吃边跟俺说,我还是喜欢吃有馅的!嗯,这个衷心表的还是很合时宜地!

天气太好了,不去BBQ对不起老天爷!

准备了一堆串串:



辛苦的男同学,看镜头的表情好像看见外星人



还是看风景吧



对了,最后还有个好东东!
前两天俺生日,俺俩从DQ买了个最大号的巧克力冰淇淋蛋糕,吃得爽啊!!



大晚上的,每人吃一块就算了吧:)



呼!累死了,最后提醒大家,如果要发长贴,一定及时保存,俺刚才弄完一按钮,发现全丢了,重来一次!
晚安!