大汉大家
大汉大家的宗旨是为所有在北美的汉人提供一个大家庭的环境，团结大家共同建造一个良好的，平等的社会。这个社会会让我们感到是自己的家，我们可以安居乐业，享受生活，子孙后代不用为融入主流而烦恼。不论祖籍，地区，只要是中华后裔或对中华文化感兴趣的人都是大汉家族。
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传统美国风格的聚餐和传统中国风格的聚餐有很大的不同：
美国风格：热狗汉堡烧烤。去超市买热狗汉堡肉饼和面包，烧烤炉烧起火之后，把香肠和肉饼放上去烤熟，然后夹着面包，放入一些调料酱和其它蔬菜，就可以吃了；
中国风格：四菜一汤（或者更多），需要大量的准备工作，需要大量的刀工，精细的调料腌制，巨大的人工精力的投入。客人来了对主人的厨艺赞不绝口。
美国风格的优点是：主人工作量低，也可以让客人参与烹饪：客人可以帮忙一起翻动香肠和肉饼，互动性和社交性比较强。缺点是食品简单，缺乏多样化。
中国风格的优点是：食品味道丰富，每个主人有自己独特的厨艺，可以给客人不同的口味。缺点是主人工作量大。
在两者各有千秋的情况下，我们选择哪种？我个人的看法是：90%情况下选择美国风格，10%（大概一年一两次）选择中国风格。因为美国风格的主人工作量低，这样就可以经常搞，增加聚会的机会；中国风格虽然食品味道好，但因为主人工作量大，没有办法经常搞，减少了聚会和增进友情的机会，因此每年特殊假日：春节（充其量加一个中秋节）弄一两次就够了。
经常聚会社交，增进友情，是个人和社区健康的必须：增进思想交流，促进社会创新；增加信息交流，促进个人生活，事业，以及商业的发展。食品美味固然是一种享受，但过多沉湎于美食也是一种不健康的上瘾。生活需要平衡。
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