平平淡淡,点点滴滴

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初七捞鱼生

(2007-02-26 02:38:52) 下一个



在东南亚呆了快6年了, 真正捞鱼生还是第一次。

农历年前,同事们计划一起吃团圆饭,被洋人老板给否决了。无奈,谁叫他是老板呢。可办公室里华人占绝大多数,咱华人怎么能不庆祝一下咱们的新年呢。初四开工,就计划初七的捞鱼生。可能经不住我们的再次请求,那洋人老板居然还自掏腰包做我们午餐的‘经费’。初七是周末,于是把这个集体庆祝提前到周五。提前分配好任务,大家就盼午餐时间的‘鱼生’会。

鱼生摆在桌上,单从材料来看,真的很难引起人的食欲,净是箩卜,红箩卜,白箩卜,青箩卜。不过,捞鱼生开始,我觉的真的很好玩。除了箩卜以外,还要准备袋装的五香粉和胡椒粉,撒在那五颜六色,摆放整齐的箩卜上,除了增加味道以外,大家同时还会大声说“代代平安”。接下来是加入油炸的小面条,这个是“遍地黄金”。之所以叫鱼生,自然少不了生鱼片,多数是三纹鱼,代表“年年有余”。还有就是蜜糖和油,分别代表“甜甜蜜蜜”和“顺顺利利”。 材料都加进盘子里, 大家开始捞鱼生。用筷子把盘子里的材料高高挑起,同时说出你的愿望,“步步高升”,“中彩票”,“风升水起”,随便你想说什么好话都行。其实,这捞鱼生,就正好把食物搅拌均匀了。之后,据说一定要吃才吉利。反正,我们人多,把一盘吃下并不困难。

同事问我在国内有没有这风俗,我说从未听说过,他们很吃惊。中国是华人的根,为什么这传统在中国没有根。我说可能我是北方人,不知道广州或福建一带的风俗习惯吧。而正是这小小的鱼生,让我认识到中华文化的多姿多彩,也让我更加热爱我们的中华文化。
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