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刺身拼盘， Dassai 39

(2015-01-04 17:41:12) 下一个

金枪鱼和章鱼的刺身拼盘，自己切了鱼片和萝卜丝，装盘。


配个酒，Dassai 39。比Dassai 50的要更柔和，更香醇。但如果喜欢浓烈口味的，Dassai 50也许更合适。


附刺身失败作，材料更好，但大肥金枪鱼部分没切好，装盘时也出错了。

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罗雪七 2015-01-06 21:52:53 回复 悄悄话 好馋人哪！高厨，刀工了得！
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