我告诉你们,亏的可多了.

大家一般常去的,都是生意好的几家店, 所以以为别人很发达.

其实餐馆很难开的,业内混出来的人, 开餐馆都有亏的,别处提书生开店了,发达的,那是少数,张扬出来说.不发达的,亏损的,那是多数,悄悄儿就卖了.

譬如,大家都知道WAL MART挣钱, 可是K MART呢, 就那么点冷清生意, 老是打折卖, 也没人去,能不亏么.而且,象K MART这样的多呢.

我这个人, 打小心念儿怪, 不喜欢去热闹的餐馆, 觉得他们生意已经够好了,我经常去些生意冷清的中餐馆,能帮一点也是一点吧, 发现本城热闹的中餐馆,几乎每个中国人都知道的那种, 绝对不超过5家, 冷清的,起码有15家以上.而冷清的店, 经常在换老板.