1.点菜时，合上菜单表示你已经选好菜。

2.客人来到时，可以先点杯饮料，除此之外最好不要先品尝餐桌上的其他东西。

　　3.最好不要边吃东西边与人交谈。

　　4.不要在餐桌上整理你的头发。

　　5.当食物撒到餐桌上时，不必用你的餐巾去擦，可以请服务生来处理。

　　6.吃面包圈时不要用刀切，应当用手掰开。

　　7.当服务生拿来面包篮时，你可以告诉他你需要哪一个，请他帮你放在你的盘子上。不要自己动手去篮子里面拿面包。

　　8.需要服务生帮助时，可以将你坐的椅子稍稍外移，对离你最近的服务生打招呼说“打搅一下”，待他来到近前时再将你的需要告诉他。一定不要音调很高地招呼服务生。

　　9.当你等待结账却一时找不到服务生时，你不妨起身穿好外衣，此时大多数餐馆的服务生都会主动来到你的身边。

　　【摘自《八小时以外》2005年第10期】