最新文章
文章分类
归档
2007 (185)
2008 (90)
2009 (79)
正文
快过年了．
因为过年期间几位朋友都将各有各忙，今天有机会，便约到了几位XDJM，聚了一聚，
去了一家新开的上海（苏浙）餐馆，热热闹闹的，权当提前吃团年饭了～∶））
带了一瓶俺从澳大利亚背回来滴红酒~&~
以下是部份菜肴（忙著猛吃和狂聊，没全拍）
这是冷盘∶
上∶花雕醉鸡；中∶蜜枣＋豆角；左∶四喜烤夫；右∶桂花莲藕．
原只大海参（侍应端上来，秀了以後分了给每人一份．忘了叫什麽参了．）
蜜汁火舫（本餐重头戏，之一~&~）
来张近点儿的．
一级棒！
枣泥锅饼（皮儿脆脆的，馅儿香甜软滑，得小心，热乎乎的，别烫著嘴喽:-) ）
还点了冬蓉鲍丝羹，清炒河虾仁，土豆丝炒辣椒，干煸四季豆等等，
我们表现好，店家送了个超大超漂亮的鲜果拼盘∶）
总体来说，味道好极了极了滴∶）
四粒半星星＊＊＊＊＋
把盏笑谈，宝主尽欢～～～～
蜜汁火舫
１．
??金华火腿的粉丝都喜欢蜜汁火舫这样的菜式，鲜、咸、香、酥，还能够展现出火腿特有的甜。但如何将“甜”在这四种口味中调配到恰到好处确实要费不少功夫。
??蜜汁火肪就是将上等的金华火腿最精华的上肪部分的火腿经过长时间蒸制，彻底去除油脂，再用独门配方的蜜汁调味。火腿的香酥与蜜汁的清甜带给味蕾轻松愉悦的享受，其实这样甜蜜而又不含脂肪的火腿最受时尚女孩子们的欢迎。
２．
蜜汁火舫
?先蒸煮优质金华火腿肉，再加入冰糖一起烹调，佐以蝴蝶饼，入口松脆有甜蜜口感。