盈盈小筑

我享受烹调出记忆中的家乡菜，欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味，更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀，拾掇文化与精神的飨宴

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盈_盈 (热门博主)

给我悄悄话

给suezi-q和为爱走天涯--如何把面饼擀成圆形。

(2008-09-07 22:37:30) 下一个

首先面团的柔软度要适中，要和上筋道。。

然后擀之前要尽量把面团搓成圆形，擀的时候两手要均匀的使力。。这样面饼就自然圆圆的了。。

上个爱厨拍的，我做面饼的短片。。

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