盈盈小筑

我享受烹调出记忆中的家乡菜，欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味，更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀，拾掇文化与精神的飨宴
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不知道正不正宗的红油抄手..

(2007-08-28 09:02:22) 下一个


放点新年歌曲.. 提醒大家.. 新年来罗!

红油抄手..

鸡肉韭菜馅的..





烫熟云吞..



锅里热上花椒, 油热的时候熄火, 加入辣椒面..



碗里加入麻油, 黑醋, 盐, 一点糖和鸡精粉..



然后加入弄好的红油..



切一点香菜..



烫好的云吞..



倒入碗里, 加上香菜..





秀一下去成都时买的花椒.. 真的很好..

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