盈盈小筑

我享受烹调出记忆中的家乡菜，欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味，更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀，拾掇文化与精神的飨宴
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这样的早餐..

(2007-08-28 06:25:38) 下一个
这是昨天的早餐.. 因为昨天公司里比较忙, 所以今天才贴上来..

印度本地产的米粉, 不错喔..浸软..



芫荽切碎..





锅里下一只鸡蛋炒好, 备用.. 还是死性不改, 懒得把鸡蛋打均..



一只香肠切薄片...

炒香加入蒜蓉..



然后加入一茶匙自己做的辣椒酱.. 这个时候厨房开始呛了.. 打了好多喷嚏.. 辣椒的缘故.. 好辣的..



加入切丁的番茄..



豆芽洗净..



锅里加入米粉..



炒均..





加入鸡蛋, 稍微炒一下.. 加盐调味..

加入豆芽..



快速翻炒一下, 加入芫荽..



炒好的米粉..



加上前一晚吃剩的白切鸡..









这种炒法在马来西亚叫做 Mee Siam.. 我特别喜欢, 因为是辣的..

这样的早餐是不是有点过分啊??

再秀一下我的大刀.. 之前砍排骨砍蹦了, 后来让司机送去打磨.. 回来又是一把好刀.. 呵呵.. 很开心咧.. 我不会用小刀切菜什么的..

印度就是这点好..什么都能修, 什么都能补.. 他们不随便丢东西的..
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