盈盈小筑

我享受烹调出记忆中的家乡菜，欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味，更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀，拾掇文化与精神的飨宴
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烛光新年晚餐...

(2007-02-04 12:07:21) 下一个






过年了.. 第一次和老公一起过新年.. 小小的在家里准备了一个"烛光" 晚餐.. 因为停电了!

烤鸡.. 腌了两天了.. 是永远的谱子, 做得没有永远好..

鸡先用盐, 花椒, 蒜蓉, 姜粉腌一天..






第二天加入酱油, 糖, 辣椒粉再腌一天..




好了准备开烤.. 抹上一点橄榄油..




棉线梆起鸡腿, 鸡翼部分包上锡纸..




入烤箱烤, 我一时不注意, 有点焦了, 不是很会控制火侯..




烤鸡的时候设餐桌..新买的桌布..




做一个糖粉番茄, 还有凉拌黄瓜做餐前菜..





烤好了, 烤鸡的同时也烤了一点蔬菜..



晚餐准备好了.. 喝的是黑加仑子汁.. 自己做的 "假"红酒.. 呵呵..



酱油下多了..







味道好到不得了.. 谢谢永远..

祝大家在2006年里身体健康.. 万事顺利!

盈盈&N
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