【什么是Green Smoothie】 

新鲜的绿叶蔬菜及水果加入适量水，用搅拌机打匀，即成为富含营养及食物纤维的Green Smoothie。 



【Green Smoothie的优点】 

1.营养价值高 

成熟水果60%及有机栽培的绿叶蔬菜40%的比例混合为最佳。 

2.易消化 

搅拌器搅拌时会使坚固的植物细胞壁破裂，易于吸收。 

3.富含植物纤维 

和果汁比起来有更丰富的食物纤维，有排毒通便的作用。 

4.老少皆宜 

5.2~3杯为一天所需的营养。 

6.制作非常简单 

7.无油，无盐份 

8.有减肥，养颜，增强体质，改善睡眠等等的功效。 

8.喝不完的可放入冰箱冷藏，可以放2天。 



【Green Smoothie 的基本规则】 

1.坚持每天饮用。 

2.喝的量没有严格要求，一杯也可以。如果每天喝1升的话会很容易察觉出效果。 

3.GS虽然是饮品，但可以代替正餐。 

4.要单独喝，不要吃饭的时候喝。吃东西的话要前后隔40分钟以上。 

5.不要像喝水一样大口大口地一气都喝下去，要慢慢品味。 

6.尽量饮用常温状态的GS。太凉会对胃部产生负担。 



【Green Smoothie 的制作要求】 

1.只放绿叶蔬菜和成熟水果。 

2.不放根菜（如胡萝卜）。含淀粉的蔬菜不宜与水果同食。 

3.不放任何的盐，油，糖，牛奶，豆奶，酸奶，果汁。粉末状冲剂和营养补品也不可。 

4.每次蔬菜水果的种类不要太多。简单就好，更容易消化。 

5.选用新鲜蔬菜和水果。水果以成熟状态为最佳。 

6.一天的量统一制作。剩下的可放冰箱冷藏。 

7.制作好喝的GS是能够坚持下去的关键。不要勉强放太多绿叶蔬菜。 



【适合做Green Smoothie 的蔬菜】 

小白菜，芜菁叶，茼蒿，芹菜，空心菜，Broccolini，胡萝卜叶，薄荷，生菜类，水菜（日本蕪菁），香芹，罗勒，野蜀葵，Mulukhiyah，芝麻菜，香菜，西洋菜，紫蘇等。 



【适合做Green Smoothie 的水果】 

牛油果，草莓，无花果，橙子，柿子，奇异果，黄瓜，葡萄柚，西瓜，酢橘，油桃，西红柿，梨，柑橘，菠萝，百香果，香蕉，木瓜，葡萄，蓝莓，芒果，圣女果，哈密瓜，桃子，柚子，苹果，柠檬，覆盆子，枣，椰干，菜椒等。（有的不是传统意义上的“水果”） 



【Green Smoothie 的配方】 

水果：蔬菜＝6：4为最适。（水果多一点也没有问题啦＝＝） 



以下为专业推荐的配方（打完的量约为1升，请按照自己的需要改变用量） 



代号意义： 

B=beauty，美容效果 

D=detox，排毒 

R=recovery，改善疲劳 

E=energy up，补充能量 

S=slimming，减肥 



菠菜篇 

E：菠菜一小把，香蕉3只，水2cup 

B：菠菜一小把，苹果1个，香蕉两只，水2cup 

B：菠菜一小把（多），柿子1个，桔子3个，水1cup 

R：菠菜一小把（多），油桃3个，香蕉2只，柠檬半个，水1cup 



生菜篇 

B：生菜1/4个，桃子3个，水2cup 

D：长叶子生菜1/4个，菠萝1/4个，香蕉2只，水2cup 

R：蘿蔓萵苣1/2个，西瓜1/6个，柠檬1/2个，不加水 

S：baby leaf 半袋，西红柿4个，柠檬1/2个，水1/2cup 



青梗菜篇 

S：青梗菜一小把，桔子4个，水2cup 

E：青梗菜一小把，桃子2个，香蕉1只，水2cup 

R：青梗菜一小把，西瓜1/6个，李子2个，不加水 

D：青梗菜一小把，洋梨2个，无花果3个，柠檬半个，水2cup 



季节篇（秋） 

DR：葡萄半串，无花果2个，梨1个，柠檬半个，芝麻菜一小把，水1cup 

BR：梨一个，桃子2个，李子2个，柠檬半个，萝卜叶2棵，水1cup 

ED：苹果1个，桔子2个，葡萄柚1个，香蕉1个，小松菜（或小白菜）一小把，水1cup 

RS：巨峰葡萄一串，梨1个，芹菜一根，薄荷一小枝，水1cup 



季节篇（冬） 

D：苹果1个，桔子3个，奇异果1个，生姜1片，塌棵菜适量，水1cup 

ED：苹果1个，鳄梨1/6个，柠檬半个，枣2颗，肉桂适量，芹菜一根，水2cup 

R：洋梨1个，苹果1个，柚子1/6个，水菜一小把，水2cup 

B：冷冻覆盆子100g