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俺滴韭菜合子

(2008-01-23 20:19:50) 下一个

那日看素不相识之“面包机版韭菜合子”,一读之下,发现原来韭菜合子居然是不用发面滴。定睛再看,“面三杯,水一杯,面包机里乱揉”,可不是咋地!原来这东西如此简单!顿时感到韭菜合子们已经在向俺招手。。。今天买了一把韭菜,一到家就迫不及待地开练。面包机揉面之际,非常麻利地整出了三样合一,不,俺还多放了烫熟的黑木耳,,,一定要让素不相识同学输滴心服口服!嘎嘎嘎嘎~~ 分别放些盐盐糖糖蚝油麻油胡椒粉之类炒熟,牙米牙米!俺可是凭着贲坚强滴革命意志才没有把它就这么生吞了:




揉了两个二十分钟,出来一个贲像面团的东西。俺搓搓捏捏,又切出几个贲像“面剂子”的东西——自从俺把黑包子的责任归咎于全麦面后,这面已经沦为撒案板专用面了:



突然,俺意识到了一个严重的问题:这面贲筋斗,根本不是俺用手捏捏就能捏成皮的!也就是说,俺居然要真滴用到那个啥啥擀面杖了?! 。。。。。。。东转西擀,这擀面还真是个力气活,,,,费了十牛八虎之力,擀出的基本都是这么个形状:



这张国字脸是长滴最标致端庄的一个:



不管S活,包起来再说,,,再坚强滴人工雕花边,,



下油锅两边乱煎,,,,出得炉来,,咣当!效果,那是相当滴惊艳!!!!



再看看里面,,,,还是那句老话:这不叫成功,啥叫成功!!!

 

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阅读 ()评论 (19)
评论
deepcove 回复 悄悄话 4黑你给了我无比的信心, 俺要向你看齐,学做九菜合资,即使我从未吃过那是个啥东东...
天天天天天 回复 悄悄话 俺想问黑黑折滕了有一个下午没?那花折子折滴,啧啧~~~,爱心盒子,俺全搬回家去罗~~~~~~
黑黑黑黑 回复 悄悄话 咣当,,,哈哈哈哈,这可是8黑同志滴最爱啊!!!随时问他“chipmucks的歌怎么唱的”他都张嘴就来啊!!!哈哈哈哈~~太可奈了!!!
似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 我呀~~~就是吃的多而已~~~做可不成~~~~

让偶像看看我的新衣服~~~嘿嘿,过年喽~~~~
黑黑黑黑 回复 悄悄话 臭小狐,纯属鸡肚,,,哼哼,,看到俺在面点上频频突破,是不是急了?快承认吧,,好处大大滴,,,

KKKY:亮相俺当然要挑几个长相比较匀称滴啦,,哈哈哈哈

小皮,这皮也很不错啊,不比你那皮差啊,哈哈!

yihua:9494,瞧这些家伙们鸡肚滴,,说滴个个都不像银话,,,

还是一地口水同学评价中肯!!

aptamer同学也不错,贲具慧眼!

小顶是不是很精通面点呢?呕像陷入了深深滴沉思之中,,,

小路也是超级慧眼,居然发现了俺做滴东东里还有“清秀”相滴!俺,俺,俺贲感动!!!

YY:是啊,这PP色彩诱银,俺也是贲满意滴说~

护手霜:韭菜稍微炒炒就好,不会出很多水。而且俺是到最后要包时才放盐的,,这下油锅只是略煎而已,会担心里面不熟的说。

漆黑漆黑:怪不得俺看你贲对眼!!!俺们就是老乡!~~~

woodruff:这下服了吧???咔咔咔~

ppma: 你,你,你想着法儿打击俺啊,,,哇哇~~





ppma 回复 悄悄话 香就一个字!!
看来偶像收了二黑的钻戒心花怒放,不仅贤妻作得有模有样,至今连擀皮儿都是心型的.情人节要到了,摆脱别打二黑歪主意,把钱留给八黑剪个头吧. 哎,多亏我们八黑张得俊....那头.....唉!
woodruff 回复 悄悄话 有才,太有才了!!!

qiqihehe 回复 悄悄话 真的很成功!
4黑,俺现在严重怀疑咱们是老乡。因为你在樱班的pancake帖子里提到了“米饭饼”这个词,太亲切了,俺是没见过还有其他人知道这东东的。俺爹是见到此物就要买着吃的,俺也很喜欢吃。
护手霜 回复 悄悄话 咦,我妈教我的版本,咋是不用炒熟那些东西呀, 当然除了鸡蛋!炒的话,韭菜出水了么?(在私房那里没敢大声嚷嚷。。。)

不过四黑做的,已经很好了!表扬!

YY~.~ 回复 悄悄话 不错不错,贲惊艳. :)
牛小路 回复 悄悄话 哈哈,介个好,人工花边还挺清秀的说。。
似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 馅儿香,皮儿薄,两面金黄~~~标准的美合子啊!!!!看着就香~~~~~偶像家的食谱上又可以多一样新菜啦~~~~~

楼下的发言明显是嫉妒嘛~~~不要光盯着偶像的小手儿~~~~那是你们盯的吗???

那是偶盯滴~~~~~~~~~卡卡卡卡卡~~~
aptamer 回复 悄悄话 yummy!
一地口水 回复 悄悄话 这不是一般滴成功, 是非常非常滴成功~~
yihua 回复 悄悄话 是很成功啊,楼下的几位怎么说话带点损劲儿呢!!!!。。。。。
多成功啊,尤其是最后一张太诱人了!
1,最诱人的是那粉嫩的手指。
2,还有那馅儿。
看上去很好吃啊!
小皮 回复 悄悄话 那个那个,还是馅儿的时候比较诱人。。。。
kkky 回复 悄悄话 佩服佩服, 面剂子个头差异介么大, 包起来居然又成一家人!!
ragtimefox 回复 悄悄话 还是托着合子的那几个指头比较有吸引力的说,阿哟哟。。
ragtimefox 回复 悄悄话 沙发!哈哈哈~~~
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