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俺!也!提!拉!米!苏!了!

(2007-09-18 18:42:53) 下一个

话说这自从这提拉米苏成了俺心目中的珠穆朗玛之后,众人向俺伸出了温暖滴小手。土豆秧子提供了方子,蜜三刀询问之下俺居然还和天涯SG搭上了线,等着哪天去他店里大快朵颐,更有小狐装模作样滴问“做多了的提拉米苏该怎么解决”,居心非常之叵测。。。本来俺还以买不到mascarpone cheese为理由,可有天无意到pathmark一看,赫然在目。更有一人,本来对俺买此类物品持极反对态度的,为了达到阻扰俺跟SG见面的目的,居然贲热情洋溢滴买了两盒,,,然而手指饼干又寻找了N久。昨天终于忍耐不住,随便买了一种条状的饼干就决定开做:



因为想着8黑应该是消灭此物的主力军,就没加别的形迹可疑比如说生蛋及酒之类的东东,只用了mascarpone cheese, cream cheese, sugar:



看着干了点,加点牛奶,启用俺久未用的hand mixer开始狂打。转了N分钟之后,还贲颇有“打发”的意思:




饼干上浇些咖啡,一层cheese,再一层饼干,一层cheese,,,好容易过了一夜。今天回来准备开吃,发现这洒可可粉还真不是个易事;更难的,是如何漂亮完整地从盒子里取出一块来,,,反正下了肚也会一塌糊涂滴,俺只好这样安慰自己。看看是不是贲像回事?这不叫成功,啥叫成功?!



俺做的时候语句铿锵地重复了很多次“提拉米苏”,8黑对此充满了向往。再等入嘴,吃了一口贲苦的可可粉,顿觉失望无比,涕泪交流地要吃昨天刚买回来的巧克力cereal。无奈之余俺只好说:我还没给你拍照呢,你先拿着这个吃一口,装成很好吃的样子。。。。说着俺自己都被逗得哈哈大笑,这家伙还贲配合,果然装出贲甜蜜的样子,,,,唉,这两盒看样子俺得一人独吞了,苦也苦也。。。早知如此,这峰,不攀也罢,,,嘎嘎~


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阅读 ()评论 (16)
评论
bang2jing 回复 悄悄话 八黑真听话!真可爱!亲亲宝贝!
似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 嘴甜舌滑那是因为西瓜吃多了~~呵呵~~树上小鸟算什么,连5天都被我哄下来了~~哈哈哈哈~
书捏不是该死的,等以后你要是想拿高处的东西,还没个垫脚的,就知道书到用时方恨少啦~~
看了回贴,喝口水,继续去学习吧~~~~
天天天天天 回复 悄悄话 回复似顶非顶~~~的评论:
切切切~~~~~~~~~~小頂同學,你就是嫌俺夸你不夠直接。。。。好吧。。。直接點說,就是說你嘴甜舌滑,能把樹上的小鳥哄下來。。。你看你看…我一直接就好像不是在夸你了。我說你說的像真話似的是指你翻譯TIRAMISU ,嘎嘎嘎。。。
繼續去讀我桌上那些該死的書了,唉,我對下週的試抱半放棄狀態了。
偶像有小頂同學鞭策著,我們捧著,應該不會那麼快放棄這個博吧~~~~是不,黑黑?
似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 偶像啊~私房的当家太严肃,不适合我在那里白胡,还是这里舒服~~

5天的话~~~没看明白啊~~我没说什么假话啊~~~至少这次顶贴没说假话~~哈哈哈~~~
黑黑黑黑 回复 悄悄话 5天MM:你的奇招还真不少嘛!听起来非常可行!

似顶非顶:咣当,,,这解释贲有新意,,,私房拚命流行提拉的时候你咋没多说说涅?这样说不定做的人会更多滴,,哈哈哈哈

aptamer:人家本来就好吃嘛,,,就是可可粉苦了点。今天回来再吃,好像味道又更好些:P

deepcove:终于PF俺了,,不容易不容易,俺给自己擦把汗先!
天天天天天 回复 悄悄话 回复似顶非顶的评论:小頂真絕啊~~~~~~~~~~PF PF~~這功夫肯定出自小頂同學多年情場殺手鬼見愁的實鑑經驗~~~~~~~~~~~~~~~~嘎,嘎,嘎~~~~~~~把假的說得像真話似的~~~~~~~~爐火純青啊 ~~~~~ ;-)
deepcove 回复 悄悄话 4黑我太PF你了, 这么高难度的DD也能做出来, 让我也鲁起袖子准备大干一场了.
半夜看见这PP, 看的到吃不着,你粉残忍啊!
aptamer 回复 悄悄话 looks delicious though!

似顶非顶~~~ 回复 悄悄话 看看,看看我们一对2黑有所表示,4黑马上就坐不住了,赶紧又搬出了开博绝学美食贴,试图用好吃的把群众的嘴堵住,呵呵~~顶氏激将法又一次发挥了完美的功效~~~~

至于这个意大利甜点 TIRAMISU嘛~~~~作为一个资深意大利馋猫来说你的这个幼儿版做的很成功!!!!不是说你做的幼稚,是说你做的这个适合小孩吃!!!

偶像也知道里面要加生鸡蛋清,和酒的,也就是说这个甜点其实是给成人吃的,用于提神和增加活力用的~~~活力~活力~~你知道个啥意思了吧~~以后做些成人版本的给2黑吃啊~~呵呵呵呵~~~

TIRAMISU 直译是:拉我上来,引申的意思就是,振奋振作的意思
天天天天天 回复 悄悄话 終於看到小八黑的臉蛋了,我建議四黑下次把碗扣過來,讓八黑從泡過coffee和奶的甜手指餅開吃,他就應該較易接受了吧。要不四黑把所有失敗的放入blender攪成糊狀再加些巧克力雪糕,不就成了至黑至甜版提拉米苏啦嗎……咋樣……嫌俺給你出的主意餿~~~~~這是俺的真實經驗,俺經常把失敗的產品加點其他或是烤或是煎一下就沒那麼難吃了。我那天還看food channel 教把法國bread倒入牛奶雞蛋和糖的混合液入oven, 350F for 40mins, 烤出來的也很好吃的樣子,至少我看女主持的表情很enjoy的樣子
ragtimefox 回复 悄悄话 回复黑黑黑黑的评论:
其实也不是的,你老人家对自己太低估了
这个做起来就是简单,你都已经成功了,要正宗的多加那几样就成了
黑黑黑黑 回复 悄悄话 9494,俺也在想,这么高难度的东东俺怎么会做成?俺做成滴,那还能叫提拉米苏么?如果俺都能做成,它怎么可以卖这么贵涅???
ragtimefox 回复 悄悄话 俺不禁对提啦米苏的前途颇感忧虑 --
被私房人折腾地,鸡蛋没了,酒也没了,esspreso也没了,
这,还是提啦米苏吗???
ragtimefox 回复 悄悄话 恭喜恭喜,终于提啦了~~
看起来很有型么,下次俺也省了鸡蛋好了
4黑亏你想的出来,这么折磨8黑,哈哈
ragtimefox 回复 悄悄话 SF!!
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