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绿浮萍
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香煎鸡翅

(2007-12-02 07:07:19) 下一个
这道菜做法简单，材料便宜，当然好吃才是关键。

1>鸡翅用酱汁腌一晚。酱汁可根据个人口味调，我用的是，酱油，酒，糖，僵汁。也可简单地就用盐和胡椒。
2>将鸡翅捞出，沥干水分。如果用了酱的，一定要擦干净，否则会煎糊掉。
3>将鸡翅摆在平底不沾锅内(注意，不加油)，小火煎十分钟。将鸡翅翻一面，再煎十分钟，就可装盘上桌了。
 


 


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