刚看到下面的文章，想到有朋友说到不能坚持吃素的问题， 顺便说两句。

两周前碰到一个正在做化疗的美国人，说是营养师开的单子都是ORGANIC 的东西。 我当时就问你是不是以前常吃油炸食物。。答案当然是， 是阿，最爱吃BUEGER 了。

很多人不明白的是，万事万物背後的相关性。 四大所组成的粗躁肉身，要依靠食物进行能量的维持，才能有由食物产生的热量而转换成动力，让血液循环，进而是维持生命的精气神的运转 ---就是发电啦！

我们都知道汽车要定时换机油，才可以保证engine 运转长久，一部车的寿命也就可以延长。 人也是一样的，不清洁的东西，在身体内部产生的污垢，只是你看不到，而不是不存在，日积月累，最後都会以疾病的方式产生出来。

如果不能坚持吃素，定期吃吃也很好。密勒日巴修炼的危机关头，打开师傅的锦囊，里面写的是要补充好的食物。 密勒日巴吃荨麻为生以久，身体早已经清洁过了。这时再补充有营养东西，立即可以飞腾。  释珈牟利成佛的过程也经历了类似的， 有完全吃素到身体极度虚弱，而後转为吃营养的东西。

如果你的身体不适应，不要勉强吃素，这说明你的身体机能还每到到要清洁的机缘。

如果你已经过了清洁能量的一关，那麽再继续或者定期吃素，都要根据自自己的情况处理了。
一般来说，如果出现头痛，睡眠等问题的，连续三天吃素会有很大的帮助。 能一直吃下去，当然更好，只是很多人做不到，就苦恼。。。其实吃素也是有机缘的，机缘不到，不用著急。



================  以下是转载的新浪文章 ============

http://tech.sina.com.cn/d/2006-04-27/1039920270.shtml

研究称患精神病人数增加与吃过多垃圾食物有关

中新网4月27日电 据新加坡联合早报报道，英国科学家近期发表的一项新研究指出，目前全球罹患精神病的人数不断上升，与人类过去半个世纪的饮食习惯改变，吃进过多垃圾食物有关。


据介绍，研究报告指出，英国人过去60年间摄取的新鲜蔬果与鱼类都较过去少，其中蔬菜消耗量比过去减了34%，吃鱼量比60年前减少2/3 。相反的，人们将过多的来自垃圾 食物的饱和脂肪和糖类塞进肚内。垃圾食物所含毒素与氧化剂会对脑部细胞造成损伤。食用过多饱和性脂肪及糖类，是导致罹患忧郁症、老人痴呆症等精神疾病的主要因素。　

　　研究人员同时指出，过去60年来食物的养殖及栽种方式改变，使用过多农药。同时，目前饲养家禽的方式也改变了家禽体内 

脂肪

含量。以肉鸡为例，鸡农为加速肉鸡成长速度，改变喂食的方式，和30年前相较，鸡成长的速度增加一倍，却造成体内的脂肪成分由2%增至22%。现代人食用这类鸡肉无形中也吸收较多的脂肪。

研究人员呼吁现代人要多吃新鲜蔬菜、水果及鱼类。要预防精神疾病，就要改变饮食方式。尽管这份研究言之成理，但营养学家认为，饮食与精神疾病间的关连性还需要进一步研究。总之，均衡的饮食，多吃新鲜蔬菜和鱼对健康有益无害.