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折腾了半天,终于把我的红烧排骨传上来了。凑热闹哈

(2008-06-18 08:03:32) 下一个
今天超常发挥,非常好吃:P



做法很简单:
1.把水烧开,把排骨放进去煮3分钟,然后把排骨捡出来。
2.熬糖,放少许水和白糖,在锅里熬阿熬,糖变颜色后,把拣出来的排骨放进去,翻几个个。
3.然后就往锅里加水,加酱油,盐,花椒,八角,葱,蒜,姜,我还喜欢往里面放红枣。中火煮阿煮,把水煮干就行了。

小窍门:可以放两个煮不碎的土豆(メークイン)、或鸡蛋(鸡蛋带皮煮4分钟,里面硬了以后,把皮扒掉,接着煮。这样煮鸡蛋非常好吃:)
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