油煎冰激凌的启示 图森 商慧明 美国超市里有一种球型冰激凌，内心的奶油是用面粉和蛋什么东西包裹起来的，食用时放在油锅里炸一下，既脆又粘，既热又凉，别有一番滋味。也真亏他们想得出反差这样大的美味！后来在美国久了，品尝生活多了，才知道“冰火交融”这道美国风情菜是有其渊源和根底的。 前不久撞车就遭遇了这样一场“冰火交融”的生活剧。那天我驾车在交叉路口按绿灯正常行驶，冷不防一辆破车闯红灯冲将进来。我刹车不住，撞了该车的后轮。按常理说，事故双方都应该停车等待处理，但没料到这位闯灯还被撞的“勇士”竟然一个急转弯，拖着冒烟的轮子逃走了。 由于从来没有这样的经历，我和儿子两人只是摸着发疼的颈子发愣，忘了看这位勇士的牌照了。待好心的路人将我的车推上街沿的时候，一辆警车飞驰而来。警官告诉我，那辆肇事的车主酒后驾车已经被逮住了。 突如其来的消息使我一下怨恨的心情里解脱了出来：原来美国并非都是不负责任的酒鬼。我很钦佩美国的警察竟然有这么快的效率，从事发到警察报告，前后不过两分钟。但我心里更感激那位不知名替我报案的路人，当然也许是在我车后的那位驾主。警察一到，他们还帮我向警察叙述，并主动给我他们的电话，愿意日后作证等等。如果没有后面的这些插曲，我也许只能带着沮丧的眼镜，自己将车拖到修车行里去。但现在我发现这个世界上还是有不少热心肠的人的。 用笔者狭隘的眼光所观，此场合并没有任何利益可得，但这后者的证人为什么这么愿意主动热情提供帮助呢？何况我们是明显的外乡异国人。我想，也许是那种深藏在美国人内心的，类似中国侠客仗义执言的绅士风度吧。美国人若痴若狂地喜欢中国“卧虎藏龙”之类的电影，想必其中除了爱情佐料外，还和中国工夫所包纳的侠胆意气有关吧。 日后，美国法院寄来公文，要我出庭作证，协助警方起诉那肇事的酒鬼。按肇事者的罪行（酒后驾车、闯红灯、逃跑），只要我出庭作证，就会将他送进监狱。我却犹豫了。这酒鬼老大不小的，开着个破车，据说还没有正式的工作，这一进了监狱便有了记录，以后出来就更难找到事干了。反正保险公司已经付了赔款，我还是得饶人处且饶人吧。我也学学老美，做个好人吧。 谁知警方和我们的美国朋友都对此举却颇有异议。他们认为我不能出庭会助长这种酒后驾车肇事的风气，不能对这种违反社会公德和秩序的行为让步。 结果我想做善人，反倒姑息养奸了。看来在美国做事何时为火，何时为冰，还真的要把握点分寸。 不过大千世界，无奇不有，有时也确实难以掌握好火候。一次两个黑人兄弟拿着教会里给的“Steps To Christ”，在饭店门口乞怜，要求善心的人给顿饭吃。图森为小城市，乞丐不多，所以人们对乞丐并不像一些大城市那样避之不及，而是比较nice。加上当时正好是星期天，许多人刚从教会出来，于是一位很绅士的教友愿意为两位黑兄弟付款。教友为了爱心普施，并不在乎钱的多少，但他们的准则却几乎是约定俗成，任凭黑兄点多少菜饭，自己付帐，不给乞讨者现金。据他们说可以帮人付帐，解决饥饿，但不能给钱助长懒汉。所以，直到黑兄点了几大盆饭菜，教友才带着火热的爱心，心满意足地离开了饭店。 但火有时是不敌冰的阴冷的。黑兄在餐桌上磨蹭了半天，待到好心的教友确实走远了，立马把多余的饭菜退掉，匆忙扒了几口饭，拿起饭菜的退款，同样心满意足地走了。留在餐桌上的只是那本“Steps To Christ”。 嗨，尽管教友不无防人之心，但在技高一筹的谋略下还是败走麦城了。所幸的是他不知道故事真正的结尾，还能沉浸自己编织的高尚美梦中。 我不主张让所有的人都向这位善良的教友学习，因为这是在美国，每个人都有选择崇拜和信仰的自由。即便你认为很善良，很有人性的举动，也会有人从其他角度论说你的不是。倾国之力学习一个典型，弄到最后人们反唇相讥“雷锋是谁”的例子我们已经不陌生。我同样不会喜欢为了防备生活中的阴冷，而成天用一样阴冷的脸去防备世界，到头来才发现那个假想敌原来并没有什么生化武器。 但我还是喜欢这个油煎冰激凌的世界，因为在这里你可以品尝你的冰美人甜心，我同样也可以把你炸得生脆，只要有那么一层隔膜，任何东西都可以井水不犯河水。我想，大而言之，那隔膜就是法律和秩序。也许那是比一个主义、一个思想更能控制世界的有效工具。我常想那位自称在美国读过书的小岛“总统”老喜欢独来独去，想必就是当初没尝过油煎冰激凌，否则早就认可“一国两制”那种冰火相容的设想了。