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枸杞大枣车前汤

(2011-06-01 13:36:30) 下一个
车前草被《本草经集注》说成:“人家路边甚多。”

北欧这边一到夏天,草地路边就生长得有车前草,剧团听好几个人都说过,这是可食用的中药,但是以前都没有好好留意。今天下午过后,到森林散步,看见绿油油的车前草,就顺手摘了三朵,拿回来做了枸杞大枣车前汤。


枸杞大枣车前汤做法:

车前草拿回家,用水泡,洗干净根部和叶片。
把N 个大枣,和一些枸杞放入清水中熬开,10—15分钟,然后放入车前草煮5分钟,倒如杯中,即完成了。


方便,简单。

车前草:味甘,性寒。归肝、肾、膀胱经。


功能应用:
清热利尿,凉血,解毒。主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,衄血,尿血,肝热目赤,咽喉肿痛,痈肿疮毒。
 用于热淋、石淋、血淋、尿血,妇女白带,暑湿泻痢;用于肝热目赤,咽喉肿痛,痄腮,痈肿疮毒等病证。


此外,车前草亦治痰热咳嗽,高血压病,肾炎见小便短赤不利者,及痛风性关节炎。

枸杞又名“却老子”。 枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。治肝肾阴亏,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明,可以改善体质,利于睡眠。


但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。


功效:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。


:具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。

枸杞大枣车前相搭配,既能相得益彰,亦能相互作用,有很好的清热利尿,养肝滋阴益肾。


祝大家夏天快乐!

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阅读 ()评论 (1)
评论
苏乡门地 回复 悄悄话
这个没试过,可以考虑~~
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