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山珍与海味(图)

(2008-08-18 14:54:10) 下一个

在不久之前,剧团看见网络上有篇文章,讲的是北京中南海里面的“手掌们”吃的那些养生长寿之伙食。咳咳,细看下来,这不跟在北欧的乡村生活极为相似的嘛。

那些专家与营养师说了,吃“四条腿的”肉食,不如吃“两条腿的”,吃“两条腿的”,不如吃“一条腿的”,吃“一条腿的”,不如吃“没有腿的”。

什么意思呢?“四条腿的”——就是猪,牛,羊肉等

            “两条腿的”——就是鸡,鸭,鹅肉等

            “一条腿的”——就是蘑菇类

            “没有腿的”——就是鱼类

上次钓到的鱼用来作了煎炸,网友丘妈告诫说:跟武昌鱼同类的鱼,唯有蒸,才是硬道理。剧团知道:真理只在少数人手中,咱这次就去奔了真理。

我再次钓到这类鱼的时候,把鱼清理干净以后,鱼肚子里面放了点姜,和竹叶青酒。蒸上去以后,在鱼的上面放入了几粒豆豉,放了一种蘑菇,这种蘑菇在晚秋的时候,在瑞典的森林里面可以摘到,干枯后,味道很香,比新鲜的都要好吃一些。见图:

蒸好过后的鱼,再放了几滴油,其实不放油都很好吃的了

 

今年瑞典雨水比较好,蘑菇自然就出来得多,去年就几乎没有什么蘑菇。这种蘑菇是入夏以来出产的蘑菇,一般到八月底至秋天,其它美味的蘑菇才相继从森林里面长出来。

 

今天在住家的附近就看见了不少,于是跑步后就顺便摘了回来,加上鸡肉片,姜,葱,蒜,白胡椒粉做了蘑菇汤,一个字——鲜!

还是看见米饭最亲切

 

谢谢欣赏!

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阅读 ()评论 (5)
评论
幸福剧团 回复 悄悄话 回复金色的麦田的评论: 还是麦田的文笔好!
金色的麦田 回复 悄悄话 那你绝对比手掌们待遇高呀。
幸福剧团 回复 悄悄话 回复海棠花飞的评论: 俺暗恋你家的水蜜桃,在德国买一个,得花10个欧元,在瑞典,简直就是没有。气银啊。
海棠花飞 回复 悄悄话 又小资上了,有你的哈,谗人涅:)
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