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在不久之前,剧团看见网络上有篇文章,讲的是北京中南海里面的“手掌们”吃的那些养生长寿之伙食。咳咳,细看下来,这不跟在北欧的乡村生活极为相似的嘛。
那些专家与营养师说了,吃“四条腿的”肉食,不如吃“两条腿的”,吃“两条腿的”,不如吃“一条腿的”,吃“一条腿的”,不如吃“没有腿的”。
什么意思呢?“四条腿的”——就是猪,牛,羊肉等
“两条腿的”——就是鸡,鸭,鹅肉等
“一条腿的”——就是蘑菇类
“没有腿的”——就是鱼类
上次钓到的鱼用来作了煎炸,网友丘妈告诫说:跟武昌鱼同类的鱼,唯有蒸,才是硬道理。剧团知道:真理只在少数人手中,咱这次就去奔了真理。
我再次钓到这类鱼的时候,把鱼清理干净以后,鱼肚子里面放了点姜,和竹叶青酒。蒸上去以后,在鱼的上面放入了几粒豆豉,放了一种蘑菇,这种蘑菇在晚秋的时候,在瑞典的森林里面可以摘到,干枯后,味道很香,比新鲜的都要好吃一些。见图:
蒸好过后的鱼,再放了几滴油,其实不放油都很好吃的了
今年瑞典雨水比较好,蘑菇自然就出来得多,去年就几乎没有什么蘑菇。这种蘑菇是入夏以来出产的蘑菇,一般到八月底至秋天,其它美味的蘑菇才相继从森林里面长出来。
今天在住家的附近就看见了不少,于是跑步后就顺便摘了回来,加上鸡肉片,姜,葱,蒜,白胡椒粉做了蘑菇汤,一个字——鲜!
还是看见米饭最亲切
谢谢欣赏!