茄子应该是我家上桌频率最多的蔬菜了，不种地时几乎每周都买。去年老爷花盆种菜，好几盆都是茄子。下面这盆跟辣椒树一起熬过了冬天：

春暖花开，茄子们也开始发力：）

茄子挺好种的，阳光，水，肥三要素给足之外，需要注意的就是打枝。目的一是集中肥力养好已经开花的；二是让植株通风透气，减少虫害~~~我一般就是把花果附近的新芽都去掉，留两个主枝，上面再适当留少量分枝：

喜欢紫色的花~~~不少蔬菜的花都是紫色的呢，比如说豆类：）

这棵去年的茄子树太给力了！老爷看枝条撑不住，插了几根棍子，用绳子给吊起来：）

新老茄子树，结了好几个这样的巨无霸：）

五月便开始收获啦：）

新鲜吧：）

六月，西红柿和柿子椒也成熟了：）

七月，各种蔬菜大丰收：）

老爷出于好奇买了棵白茄子，产量不是太好：）

每天早上去地里摘菜是最开心的时候：）

最大个的，过下秤~~~1.71磅：）

国内的亲友不熟悉英制，换公克吧~~~656克：）

切开看看，挺嫩的吧：）

刚摘下来的蔬菜不需要复杂的烹调~~~不粘锅，一点点油煎软，加点配菜调料就可以啦：）

茄子平常都是切滚刀块或粗条。偶然看见忘了是哪个美食博主切成梳子块，感觉也挺好的：

主要是翻面省事多啦~~~煎软之后筷子一夹就分开了：）

各种青椒都来做伴：）

调味自己做主，喜欢什么就放什么。就是别忘了撒点胡椒粉（现磨的最香），最后再撒一把葱：）

这一大盆，老两口一顿就消灭了：）

西红柿跟茄子也很搭：

这盆里面有白茄子：）

酱烧茄丁，用的韩国酱，搭了些口蘑丁：）

做得最多的是这款百吃不厌，非常简单的‘微波炉版’烧茄子（链接在后）~~~里面还有吃剩的空气炸锅烤肉：）

分享完茄子，再来一个贴秋膘美味~~~猪蹄买来就是切好的，焯水之后用电高压锅炖，然后用Saute的功能收汁。加了南乳汁，好吃！

老爷做了好多馒头，冻起来做早餐。这一锅是全麦的，很香：）

配个五香卤蛋，还有一碗每天不一样的粥和自己做的咸菜~~~这就是我们平时最典型的早餐：）

最后再来一碗果汁冰粉消暑：）

我种花不多，也没有时间去学习（现在学习资料很丰富：），主要凭感觉和年轻时积累的一些常识。这株木槿是从邻家掰了一小枝回来插活的~~~看了一下照片日期，这张是2016年7月的。记得是春天插的，当年就开花啦：）

2017年春天移栽到前院花圃，成活后基本不管，水都很少浇，偶尔给些缓释的肥料~~~这种花第二天就变色了，第三天凋零。但是整个花期很长，从春末一直开到深秋，几乎每天都有花开：）

这是2018年的，窜高了不少：）

2019五月，右边那盆就是刚到我家的曼陀罗花：

今年春天，老爷殷勤地给她施了氮肥，结果刚冒出来的花苞全掉了~~~枝叶到是很茂盛：）

一直等到7月底才见到新的花苞：

每天都开好几朵：）

很美的颜色：）

最后仍然是你有可能感兴趣的做法链接（最近把【菜谱总链接】整理了一下，有些比较多的比如蔬菜类，又分了一下小类，方便大家查找：）