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俺家的菜园子工程曾经很辉煌,丰收的果实不但自足,还有送人的。搬到新房子菜地规模减小,也收获了几年。谁知某年开始,松鼠,野兔,鹿等各种小动物开始青 睐我家的菜地,没办法只好退耕还原草坪。去年改在山墙下种了十来棵茄子青椒西红柿,光买苗就花了20来刀。种下没多久就开花了,结果好景不长,某天早上起 来查看,已经被小动物啃得光光的了! 今年不死心,只买了一棵辣椒苗,种在前院花坛里,很快也开花了。前天下班回家去浇水,又只剩下光秃秃的杆子啦!
奇怪的是它们不吃豌豆!去年冬天在冰箱里发现了一些豌豆种子,就花盆和花坛边撒了一些,没想到一直吃到今年春天!
大花盆里的长得最茂盛:
先是摘豆苗~~~毕竟种得不多,最多也只能摘这么点:
炒是不够吃过瘾了,煮汤吧:
或者下碗面条:
春天了,豌豆花儿很漂亮 :
刚开始只有几颗:
凑几天才能炒一盘~~~配的自制腊肉:
最多一次:
除了腊肉,还有鸡腿菇:
这个是洋葱胡箩卜:
最后一次收获,大多比较老了,取了豆米炒香肠:
夏天的菜是种不成了(除了韭菜:),继续当‘五保户’,时常得以享受好几家朋友的馈赠!
上周朋友送来很新鲜的四季豆,想起扁豆焖面,可是懒得弄面条,就在豆子快焖好时,把冻箱里的抓饼盖了一张在豆上又焖了三分钟:
饼熟了,取出来切成条再炒回去~~~懒人版扁豆焖面,成啦!
新鲜的黄瓜,当时就洗了一根当水果吃了。第二天凉拌:
新买了这个花椒油,不错!
清炒红薯叶~~~朋友还送了一些带根须的,埋在种豌豆的地方了,希望不会被啃掉:
青椒炒茄子片~~~也是朋友家的第一拨出品。茄子切片后加点盐腌几分钟,把水挤干。先下油炒青椒蒜片,稍微加一点点盐把青椒里的水分逼出来,然后下茄片翻 炒。腌茄子时盐不要太多,炒时就不要再加盐了。如果不小心腌咸了,可以洗一下捏干再炒。放点糖提味,最后撒点葱段出锅。胡箩卜是剩下的几根当水果吃的那 种:)
最后是上周朋友送来的粽子~~~哦,是咸党的肉粽哈 :)