最近一段时间，国内粮食价格上涨明显。山东一些地方托市收购时每公斤小麦1.38元左右，拍卖价格最高时涨到1.72元，中间差价达到0.34元。在粮价大幅上涨的情况下，粮食流通链条上的各环节，包括农户、粮贩、粮所、加工企业以及中储粮公司收益如何？记者对此进行了追踪式采访，发现粮农收益很少，其他各环节的收益与粮价上涨关系不大，而获利最大的环节在终端的中储粮公司。

种粮大户：10万公斤粮食涨价前全卖了

陈德民是邹平县韩店镇旧口村种粮大户，曾获全国百名种粮大户荣誉称号。他一共包了260亩土地，去年种小麦200多亩，亩产450多公斤，总产10万公斤。陈德民告诉记者：“粮食基本上全卖了，打下后没晒，就卖给粮贩了，当时卖的是六毛八分钱一斤。”陈德民解释说，粮食没有存，主要是量太大没地方存，再说晾晒也需要场地。虽然粮食多，也没到直属库去卖，当时正值农忙，到远处直属库售粮，得雇人雇车，不如在家门口卖给粮贩子方便。

陈德民揭开自家存粮的大瓮说：“家里只留了这三瓮粮食，一共750公斤，准备一直存到新粮下来。”此外，陈德民还存到面粉厂750公斤，随时可以提面粉吃。这样算起来，陈德民家收获的10万公斤小麦，只留了1500公斤，平时一般不卖，到收获新粮前才会将剩下的粮食卖掉。

说到粮食涨价，陈德民说：“粮价涨上去后，家里已没粮可卖，所以也不关心小麦价格了。”据了解，当地村民的粮食也大多卖掉了，粮价涨上去后，农民已无粮可售，从粮食涨价中得到的收益很小。

粮贩子：不管粮价涨跌，就赚个劳力钱

陈德民家的粮食基本都卖给了上门收粮的粮贩，其中有两万公斤粮食卖给了本村粮贩释家军。释家军告诉记者，他们夫妻两人弄一辆农用三轮车，随收随卖，不存粮。当天收了当天卖给粮所或者面粉厂。粮价高了，收的高卖的高；粮价低了，收的低卖的低，粮价涨了收入也不增加。家里也没有存粮食的地方，再说存粮食如果没有技术，就有风险，所以粮贩子不会存粮食。

释家军说，贩粮食不容易，起早贪黑，还要帮人家装粮食，扛到车上。一般每公斤小麦能赚四分钱左右，从农户里收每公斤1.36元，运到粮所或面粉厂1.4元，就赚个搬运费，去了油钱也没多少赚头。粮食收购高峰时，收的多，一天拉几趟。好的时候，一天能赚二三百块钱，但高峰期也就二十来天.现在基本上收不到小麦了，主要是收玉米。



粮所：托市收购赚个收储费用

在今年的托市收购中，邹平县韩店镇粮所被确定为委托收购库点。副所长张建林介绍说：“托市收购收了5000吨小麦，收购价为中等混合麦每公斤1.38元，全部代为储存，仓库全满了。按当时国家制定的政策，中储粮支付给粮所收购费每公斤5分钱，存储保管费每年每公斤7分钱，存够一年才能拿到，实际上有些只存了四个月就拍卖了，只能拿到一分钱左右。”

张建林说：“现在粮所已经拍卖了1000多吨小麦，八毛多一点拍卖的。拍卖价格再高跟我们没关系，赚得再多也不是我们的。我们只是代收代储，粮食所有权不是我们的。今年粮所除了托市收购外，自己没有再收小麦。如果自己收了，存到现在卖掉，可能会赚不少。但风险很大，万一粮价跌了赔不起。再说自己收购也没有钱，需要自筹资金。托市收购没有风险，有一块稳定的收入，而且不用自己筹钱，农发行给贷款，收多少给多少钱。”张建林希望国家明年还能继续托市收购，这样粮所能有一块稳定的收入。



面粉厂：粮价上涨反受害 最盼粮价平稳

记者在邹平县韩店镇凯远面粉厂采访时了解到，面粉加工企业并不希望粮价上涨。总经理王聿苍说：“粮食涨价，意味着我们的原料涨价、成本提高，而一些用户早先预订的面粉价格不能涨，我们反倒要贴一部分钱。再说粮价涨的时候，往往市场采购紧张，前一阵粮价猛涨的时候，越是涨价越采购不到粮食，差点停产。当时每公斤小麦到了1.66元，仍旧买不到。”

国家开始对储备粮进行拍卖后，原料紧张的局面得到缓解，但面粉加工企业仍有很多苦衷。王聿苍说：“对现在小麦网上拍卖的价格，小型面粉企业很难把握。我们这里有家企业去石家庄参加拍卖，当时急着找原料，竞拍时给出了每公斤1.72元的高价，结果一算账要赔本，所以货也没要，七万多元保证金白交了。”

王聿苍说：“面粉企业就盼着粮食价格平稳，现在虽说面粉价格也在上涨，但上涨幅度不如小麦，加工环节基本没了利润。我们从2000年开始搞面粉加工，现在的利润状况跌到了最低谷。我们也不希望粮价下跌，粮价下滑时，客户订20袋面粉结果只要10袋，或者不要，我们也没办法。”

中储粮：收益不少但都归中央财政

在粮价大幅上涨后，国家为了平抑市场粮价，开始对国家储备粮进行拍卖。据中储粮山东分公司购销处副处长刘杰介绍，目前中储粮山东分公司已拍卖了九批储备粮，共拍卖小麦114万吨，实际成交108万吨，由于山东小麦收购质量较好，拍卖比较顺利，成交量较大，已占收购量的三分之一。在已拍卖的粮食中，最高成交价每公斤超过1.6元，最低价1.45元。白麦和混合麦平均起来算，成交价在1.54元左右。

刘杰说，目前，从收购成本看，每公斤1.38元的托市收购价加上收购、保管、利息等费用，每公斤储备粮成本价为1.45元，拍卖价按1.54元算，这样每公斤有9分钱的盈利，108万吨约有9720万元盈利。但按照今年的国家托市收购政策，不管中储粮收购销售中盈亏如何，都由中央财政负担，盈利也是中央财政拿去了。

中储粮山东分公司综合处副处长张炜认为，托市收购政策还是让农民受益了。去年上半年，山东小麦市场价格比较低迷，托市收购开始后，最低收购价格对市场的导向作用非常明显。根据往年的情况，新小麦批量上市后，市场价格每公斤将下行0.1元至0.16元。今年开展托市收购后，小麦市场价格一直稳定在托市收购价格之上，加上价格上涨等因素，按目前托市收购量计算，可使农民直接增加收入4.5亿元。