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里昂之行 1 – 荣获厨艺证书

(2007-09-17 02:35:19) 下一个

上个周四周五到里昂开年会。周四晚上有个活动,是个惊喜。组织人带我们走进一家漂亮的书店,来这里干什么呢?

书店温馨可爱。


 穿过通道朝后面走去,这里像是个艺术画廊。

 


来到后面一个宽敞的大厨房,首先映入眼帘的是这个中文俗语。

原来我们今晚在这里和一位法国大师傅学厨艺。 

我们先以葡萄白酒开胃,加上面包配一种橄榄小菜,味道精美可口。然后大家系上围裙,洗手,分成四个小组,第一组准备头道,第二组准备主菜咖哩鸡,第三俎准备蔬菜,第四组准备甜点。当然各个小组由大厨分别指导。我是甜点组的,是我最不拿手的,正好学习一下。

   
准备工作,热火朝天。

下面是战绩:



头餐,西葫芦汤,当晚最好吃的。



主菜,咖哩鸡配时蔬。



甜点,用梨做的。

最后,我们荣幸地获得了法国大厨签名的厨艺课证书,竟然是在一个书店里上课的。

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