我们每天吃食物，食物又变为血液里的葡萄糖，日复一日，年复一年，日积月累，会不会因此都储备在体内而成为高血糖呢？如此多的血糖是怎样被身体消耗的？到那里去了呢？

　　实际上，我们的身体有着良好、精密的平衡机制，血糖的消耗利用与生成的途径大致相同，有三个方面：
 
　　1．生成能量  在身体的组织细胞中分解代谢，产生能量，供我们生理活动、维持体温及从事体力劳动之需；
 
　　2．合成糖原  在肝脏细胞和肌肉细胞合成糖原，储备能源，供饥饿时使用；
 
　　3．转化为脂肪等物质  多余的葡萄糖又转化为非糖物质，如脂肪、糖蛋白、核糖等。这也就是我们长说的吃多了馒头也长脂肪的道理。

中国营养学会