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黑豆能有效减肥、降低胆固醇 (ZT)

(2007-04-22 13:14:58) 下一个

        韩国研究人员日前表示，黑豆有可能是人类对抗肥胖的一种重要武器，另外，多吃富含黑豆的食物还可以帮助降低胆固醇水平。研究人员称，黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢的速度，从而减少各种脂肪酸和胆固醇的产量。研究还显示，黄豆也有助于降低胆固醇，各种大豆均有一定的防范心脏病和癌症的作用。

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