高糖高脂食物

　　 英国近日有一项以1000名上班族作为对象的调查显示，上班族的工作效率在中午12时达到高峰，接着便往下坡路走。有四分三的受访者在午膳时间过后出现“午睡综合征”，特别容易渴睡，尤其是下午2时至4时之间。他们在那两小时内感到极度疲乏、沉闷，工作效率变低，甚或特别容易犯错，男人尤其较女人为甚。

　　专家认为，导致午睡综合征的一大原因，是许多上班族午餐时爱吃高糖食物，或是难以消化的高脂食物，如炸薯条、汉堡包、炸鸡等作为午餐食品，这些都是“午睡综合征”的罪魁祸首。

　　 选择新鲜食物

　　 进行这项调查的Avenance包伙食公司说，午睡综合征使到英国企业损失的钱财以百万计。目前有许多公司因此提供健身津贴，以改善职员的健康。Avenance公司也建议其他一些简单的方法以协助职员应付午睡综合征的，如鼓励员工在早上和下午中段来个小休，同时必须吃健康、均衡的食物。

　　专家认为，不吃午餐或吃错食物都可导致午睡综合征。上班族应该尽量选择新鲜食品如新鲜的鱼肉、鸡和蔬菜，这些食物会慢慢的在一整天内释放能量。

　　另一方面，由于目前有不少企业公司讲求高生产率，一些员工为了争取时间工作，在午休时也宁可呆在办公桌前吃些快速解决的午餐，但专家认为，不要连续几小时呆在办工桌前，午餐时应起身移步到公司餐厅或附近餐厅吃午餐，或是偶尔走出户外呼吸新鲜空气，都有助于保持身体及精神状况，使到自己一整天都可以应付工作。

　　 是否午睡？如何午睡？

　　 其实，过去的医学研究一般认为，午间小睡片刻有助于提高注意力和工作效率，但必须注意午睡的时间。

　　过去有睡眠专家发现，人类的身体倾向两段式睡眠，一次在晚上；另一次发生在下午，只是程度较轻微。

　　专家认为，不管夜间睡眠是否足够，白天想小睡片刻，是人类正常的生理需求。目前一些拉丁美洲国家和欧洲国家仍保有此习惯。据估计，全世界有一半的人口，仍然生活在午睡的习惯中。但越是工业化的国家，午睡越不能被人接受。

　　专家认为，健康的午睡过犹不及，以15至30分钟最恰当，若是超过30分钟，身体便会进入不易睡醒的深睡期，这时就需要延长到1至1个半小时，也即是完成一个完整的睡眠周期。同时，午睡时间太长，也会打乱生理钟(biological clock)，影响晚上的正常睡眠。

　　美国太空总署的科学家曾经有一项研究发现，24分钟的午睡，能够有效地改善驾驶员的注意力与表现。午觉睡得太久，刚起来的半小时会有轻微的头痛、全身无力，这是“睡眠惯性”造成的。

　　如果你的生理反应倾向小休片刻，那么何妨让自己休息一下，而不要一味地压抑自己的困意，以致整个下午昏昏沉沉。

　　若要维持较长的午睡，只适用于补充前晚的睡眠不足，记得，真正健康的午睡不应该超过30分钟，同时，午睡要养成每天定时定量的习惯。

《联合早报》