雪之恋人

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椒盐排骨.

(2006-12-20 05:04:55) 下一个
我最喜欢吃的就是排骨了,觉得怎么做都好吃,之前看韩剧的时候,看到里面都是要等到过节的时候,或者是什么特别的日子才买的,(比如说给老人,孕妇之类的)就觉得自己是中国人真的幸福啊,想什么时候吃都没有问题的哈!还好我没有找个韩国的男朋友,要不然我就。。。。。:)
写写做法吧:

1. 取子排300G左右, 然后切成3CM左右的段,
.加料酒, 少量面粉,嫩肉粉.用手拌匀, 使排骨都包上面粉.

3. 排骨腌5分钟左右. 取200-300G 油, 视自己的锅的大小而定. 油加热要7成熟, 然后开小火.

4. 把腌好的排骨放到油里面炸到淡金黄色, 然后捞出待用.

5. 准备葱花, 姜,蒜末, 胡椒粉,盐. 在干净的锅里面爆香,然后小排骨翻抄入味.








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